芒種。三秦大地，麥浪翻滾，金黃耀人。

地處渭北旱塬的渭南市澄城縣，相較于同一市的大荔、蒲城等縣，因其位于關(guān)中平原向黃土高原過渡地帶，縣域內(nèi)塬梁溝峁交錯縱橫，全縣90萬畝耕地，人均2畝多，多數(shù)在旱塬上，不屬糧食種植優(yōu)生區(qū)。

如何更好利用荒坡荒溝，有效擴大可耕種面積，把它變成糧草川、花果山？

溝坡地也能種出“錢”景

5月9日，在王莊鎮(zhèn)西城村初見張建民時，他正與從西安請來的專業(yè)人士商議規(guī)劃打造親子農(nóng)場的事。

2012年，在澄城縣餐飲行業(yè)頗有名氣的張建民一頭扎進農(nóng)村，承包了村里的600畝荒坡荒溝，承包期30年。

“寧種平原一分，不種溝地一畝。”十里八鄉(xiāng)很多人不理解，“有錢燒得慌。”

心里憋著一股勁，張建民種了300畝蘋果樹、200畝桃樹、100畝梨樹，成立胖子果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，想把西城村溝坡地變成與澄城縣網(wǎng)紅村吳家坡齊名的花果山、糧草川。

但是，做餐飲得心應(yīng)手的張建民，種植果樹卻面臨一大堆困難：基礎(chǔ)設(shè)施差，路不好水不通；果園費人，村里青壯年勞動力緊缺；荒坡荒溝機械化種植費時費勁成本高……

果樹種了8年，投入200萬元，賠了8年。看他笑話的人越發(fā)多了。

繼續(xù)種果樹還是不種？不種了能種啥？還是及時止損任其荒掉？

正當張建民一籌莫展的時候，澄城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心主任楊海濤找上了門，建議他改種小麥和玉米。

此時正逢澄城縣加大撂荒地整治力度。如何啃下撂荒地這塊難啃的硬骨頭，不讓一畝地撂荒，當?shù)卣氲搅艘粋€辦法——調(diào)動各類有實力有意愿的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的力量，為撂荒地找“歸宿”。

“不光引進來，還要讓這些大戶能安心、有底氣。縣上通過‘黨委政府+農(nóng)技部門+種糧大戶（經(jīng)營主體）+普通農(nóng)戶’四級聯(lián)動方式，給予政策支持，提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，喚醒沉睡‘四荒地’，建設(shè)新技術(shù)推廣應(yīng)用試驗田。”澄城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長習(xí)鋒說，從試驗田擴展到示范田，再到輻射田，調(diào)動廣大農(nóng)民群眾和種糧主體的積極性，確保糧食安全生產(chǎn)。

2020年，在承包地試種第一料100畝小麥的張建民不再是兩眼一抹黑。購買農(nóng)機裝備、引水安裝節(jié)灌設(shè)施；從每畝地播多少種子到松土多深，從施幾層肥再到機械化如何作業(yè)……專業(yè)農(nóng)技人員全程跟蹤指導(dǎo)。

“我們把這里作為溝坡地類型的小麥寬幅溝播‘3335’技術(shù)的試驗田。”楊海濤說，因地制宜，在溝坡地進行科學(xué)化種植，看看情況咋樣。

2021年夏，張建民種植的小麥喜獲豐收。去年他繼續(xù)擴種小麥160畝，今年已種植玉米200畝，結(jié)合一產(chǎn)做的親子農(nóng)場和民宿正在推進中。在他的帶動下，同村村民張青海也承包了600畝溝坡地種植糧食。

澄城縣大力落實糧食高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)，在全縣全面推廣玉米增密度提單產(chǎn)“5335”、小麥寬幅溝播“3335”兩項技術(shù)。2021年，該縣小麥雙百畝“3335”技術(shù)示范田平均畝產(chǎn)達到421.2公斤，創(chuàng)造了陜西渭北旱塬高產(chǎn)水平；玉米雙百畝“5335”節(jié)本增效示范田，在去年天氣高溫干旱的情況下喜獲豐收，平均畝產(chǎn)達到1005.7公斤，創(chuàng)造了畝純收益1500元的高效示范田；建設(shè)高標準農(nóng)田4.5萬畝，復(fù)種撂荒地461.3畝。

5月31日，記者再次來到張建民的小麥地，炎炎烈日下，一片金黃……

【資料圖】

“零碎地”連成“大塊田”

5月9日8時，天空飄著細雨。卷著褲腿、踩著兩腳泥的薛金斗剛從田里回來，又安排兩個農(nóng)機手駕駛農(nóng)機到大田里作業(yè)。

在王莊鎮(zhèn)李家洼村許多人眼中，薛金斗是能人，靠種地供養(yǎng)4個兒女長大成人，日子過得紅紅火火：家里有3輛小轎車，還投資100多萬元辦起了淀粉和米線加工廠……

“有人說種地不掙錢，那是只種了幾畝。”薛金斗說，“我種地主要靠農(nóng)機。實現(xiàn)規(guī)模化、機械化種植，你再算掙不掙錢。”

從19歲下地務(wù)農(nóng)開始，他一直琢磨：怎樣能既賺錢，又不用受“面朝黃土背朝天”的罪？

1979年，剛改革開放，他敢拿700多元“巨資”買第一輛農(nóng)機——小型手扶拖拉機；1982年，他又添置了收割機；2002年，他包了240畝地種小麥；2009年，他成立澄城縣現(xiàn)代人農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地2400畝，成為當?shù)赜忻姆N糧大戶。現(xiàn)在合作社有各類大型農(nóng)機26臺，前后花費300多萬元。

有人問：“花這么多錢買農(nóng)機劃算不？”

薛金斗算了筆賬：別人靠人力種1畝地的成本是700元，他只要450元。種240畝地，30個人一天干不完，而他“一人一機”不到一天就種完了。

2004年，薛金斗當選李家洼村村委會主任，2015年任村黨支部書記，2019年起任村黨支部書記兼村委會主任。這些年，他越發(fā)苦惱一件事：隨著時間推移，和許多農(nóng)村一樣，李家洼村400多戶人口，80%的青壯勞力外出務(wù)工，留守村里種地的村民平均年齡超過了50歲。全村5300畝耕地誰來種？

必須換個種法！

“我們李家洼村在縣政府和農(nóng)機部門的幫助下，探索走出了一條‘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管’之路，讓‘零碎地’連成‘大塊田’，從種到收，實現(xiàn)機械化、規(guī)模化、集約化統(tǒng)一集中連片作業(yè)，使綠色高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變成了現(xiàn)實。”薛金斗說，現(xiàn)代人農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社以低于市場價15%的價格，為村民提供土地托管服務(wù)。今年，李家洼村的糧食種植面積明顯增加，99.8%的耕地實現(xiàn)機械化作業(yè)。

“現(xiàn)在種地和以前大不一樣了，農(nóng)民也需要不斷‘充電’。”薛金斗說，合作社的農(nóng)機手每年都要被送到縣里組織的培訓(xùn)班培訓(xùn)四五次。2020年，澄城縣現(xiàn)代人農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社被澄城縣新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會確定為農(nóng)機培訓(xùn)中心。

做了幾十年農(nóng)民，薛金斗在田野上看到了越來越多的希望。今年，他又流轉(zhuǎn)100多畝地種植小麥玉米，還托管了1萬多畝地。

5月31日，薛金斗來到地里，看到一個多月前在160畝玉米地里嘗試套種的大豆早已出苗，莖稈粗壯、葉色濃綠，新的豐收正在孕育。

田地里也能干出大事業(yè)

5月31日，雷丙桂又招呼給他收麥的工人們“撮”了一頓。

前一天，他剛賣了4畝旱地上的小麥，1畝地掙了1000元。“旱地1畝地收375公斤麥子，水澆地估計要收500多公斤。”雷丙桂難掩喜悅，“今年光小麥毛收入能有70多萬元。”

不過，當初雷丙桂回家種地卻是為了還債。

10年前，想掙大錢的雷丙桂外出打工，當起了包工頭，不曾想，幾年下來，錢沒掙到，還欠了8萬元外債。

雷丙桂一時陷入困境。權(quán)衡再三，他回到家鄉(xiāng)澄城縣韋莊鎮(zhèn)西白村，除自家6畝地外還承包了40多畝地。“先有口飯吃。”雷丙桂說，只要能下苦，土地不騙人。

但債要還，還要供養(yǎng)一雙兒女，光靠種地不行。“種子、化肥、租用農(nóng)機都要自己花錢，花費大，收成一般。”雷丙桂和妻子找了“兼職”，在村頭的果汁廠當工人，每人每月工資2000元。

“要擱到現(xiàn)在，哪怕欠幾十萬元，靠種地也能還上。”雷丙桂說，去年他種的玉米毛收入38萬元、小麥毛收入35萬元。

雷丙桂現(xiàn)在種的地比當時多十幾倍，用的農(nóng)機也全是自家的，效率高不說，成本還少了。

時刻關(guān)注國家和省上農(nóng)業(yè)新政策的雷丙桂種地底氣更足。他放開手腳，成立合作社，花大價錢買了6臺農(nóng)機和1輛運糧汽車，就連地也不再是一年幾十畝幾十畝地承包，而是動輒承包上百畝，成了當?shù)匦∮忻麣獾姆N糧大戶。

種地越來越掙錢，雷丙桂卻有些懊惱自己早先“思想不夠解放”——堅持用老法子種地，種子自己留，行距多寬、打不打農(nóng)藥全憑自己的經(jīng)驗來，這讓他少掙不少。

今年雷丙桂用上了新品種、新技術(shù)，種植500畝小麥、360畝玉米。5月底，旱地上的小麥豐收了，70畝地平均1畝地收了375公斤。“往年1畝地才收200公斤，這還是年份好的時候。不相信科學(xué)不行。”雷丙桂說，今年玉米地畝產(chǎn)估計有1噸，玉米毛收入要超40萬元。今年不光澄城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心免費給他提供了250公斤小麥良種、250公斤玉米良種、5噸化肥，他還分兩次領(lǐng)取了2萬多元種糧補貼。

和工人們吃罷飯，雷丙桂轉(zhuǎn)身去了麥場。攤曬完早上剛收的5000公斤小麥后，他又轉(zhuǎn)到打算新承包的50畝地頭，計劃年底繼續(xù)擴大小麥種植規(guī)模。

希望的田野上，新要素不斷聚集，鄉(xiāng)村振興正在被賦予新動能和新活力。（記者 王向華 楊曉梅）