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1、蓮藕具有豐富的營養價值，適量吃蓮藕可以對機體進行一定的營養補充。但是對蓮藕過敏的人群不適合吃，另外糖尿病、脾胃虛寒的人群及孕產婦也不適合多吃，以免對機體產生不利影響。

2、過敏人群：對于蓮藕過敏的人群應避免食用蓮藕，避免引起過敏反應，出現皮疹、瘙癢、腹瀉、喉頭水腫、呼吸抑制甚至過敏性休克等癥狀。

3、糖尿病人群：蓮藕中含有一定量的淀粉成分，淀粉進入消化道后經淀粉酶分解形成葡萄糖。糖尿病人群食用過多可能會升高血糖，加重糖尿病多食、多飲、多尿、體重減輕等癥狀，不利于病情控制。

4、脾胃虛寒人群：蓮藕性質寒涼，脾胃虛寒的人群過多食用可能會對脾胃造成刺激，加重脾胃虛寒、腹痛、腹瀉、大便不成形等癥狀。

5、孕產婦：孕婦一次過多食用蓮藕等寒涼食物易出現腹痛、腹瀉等不適，可增加流產的風險，不利于胎兒健康發育。而產婦產后氣血虧虛，脾虛功能相對較弱，食用過多蓮藕也易引發胃腸道不適，還可能導致氣血凝滯，不利于惡露排出和機體內瘀血去除。