玫瑰花可以吃嗎

玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣制成的。

家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品種里面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。

油炸玫瑰花的做法

?1.將玫瑰花去蒂，取玫瑰花瓣備用

2.將白糖和淀粉加到蛋液(最好是蛋清)中，制成面糊(要厚重)

3.將玫瑰花瓣和面糊充分攪拌

4.冷油下鍋加熱，將玫瑰花瓣下油鍋炸成不規則的小塊

玫瑰花泡水喝的禁忌

?1、在泡玫瑰花茶的時候，可以根據個人的口味加入少量的冰糖或者是蜂蜜，這樣能夠有有效的減少玫瑰花本身就帶有的一股澀味，同時還具有加強功效的作用。不過需要注意的是，玫瑰花不要和茶葉一起浸泡。這是因為茶葉中含有大量的鞣酸，這種物質會影響玫瑰花對于身體的保健作用，本身的疏肝解郁的作用就會下降。

2、玫瑰花具有比較強的活血散瘀的功效，所以一些女性本身月經量就比較多的千萬不能夠在月經期間服用玫瑰花茶，避免出現大量出血的情況。

3、便秘患者最好不要過量的服用玫瑰花茶，這是因為玫瑰花在進入身體之后具有一定的收斂作用，如果喝多了玫瑰花茶會導致便秘的情況越加嚴重。

4、孕婦還有本身就是胃寒或者是容易腹瀉的患者不要經常服用，另外一些身體經常感覺到疲憊或者是虛弱的人群也是不適合服用的，否則身體會越來越差。

5、在購買玫瑰花的時候一定要注意挑選，避免購買質量不過關的玫瑰花。

6、沖泡玫瑰花的時候并不是水溫越高越好，建議茶水的溫度不要用100度的，否則不利于營養物質泡出。一般情況下，75攝氏度到90攝氏度之間是最佳的水溫。