評論員文章

6月24日，記者從《2020年安徽省食品安全狀況》新聞發布會上獲悉，為全面反映我省2020年食品安全狀況，系統梳理食品安全工作基礎數據，客觀反映我省當前食品安全工作存在的問題，省市場監管局(省食安辦)組織編寫了《2020年度安徽省食品安全狀況》(以下簡稱《白皮書》)。

根據《白皮書》，安徽食品安全形勢持續平穩向好，省級農產品質量安全例行監測合格率達99.65%，市場監管系統食品評價性抽檢合格率達99.11%，食品安全法規制度建設進一步加強。

全省食品安全形勢持續平穩向好

記者從《白皮書》中了解到，全省食品安全形勢持續平穩向好，省級農產品質量安全例行監測合格率達99.65%，市場監管系統食品評價性抽檢合格率達99.11%，完成各類食品安全保障任務855次，安徽5個集體和11名個人被國務院食安委評為全國食品安全工作先進集體和先進個人。

在國務院食安委對各省(區、市)2020年度食品安全工作評議考核中，安徽省再次榮獲A級等次的好成績，評議考核成績連年位居全國前列。

食品安全責任體系進一步健全

2020年，我省食品安全法規制度建設進一步加強，《安徽省食品安全條例》《安徽省農產品質量安全條例》修訂實施，印發《關于深化改革加強食品安全工作的若干措施分工方案》《加快推進糧食產業高質量發展行動計劃》《安徽省食用農產品市場食品安全規范治理標準(試行)》等一系列食品安全制度政策文件，進一步推動食品安全各方責任落實。

嚴把食品安全源頭關

生態環境、農業農村、林業等部門嚴把食品安全源頭關，開展耕地土壤環境監測治理、病蟲害綠色防控、農藥化肥減量增效行動與獸藥(抗菌藥)減量行動，全省布設土壤環境基礎點位724個、背景點位61個、風險點位509個;農作物病蟲害綠色防控覆蓋率43.45%，比2019年增加5.21個百分點，實現我省病蟲害綠色防控覆蓋率“五連增”;化肥施用量比上年下降1個百分點以上，實現“六連降”;農藥使用量較基期(2012-2014年均值)實現零增長，農藥利用率達到40%以上。

衛生健康部門開展食品中污染物及其有害因素監測，全省監測19大類食品樣品3518份，監測項目134項，獲監測數據26312條。食源性疾病暴發事件監測數據與2019年相比，報告的事件總起數減少了8.2%，總中毒人數減少了4.8%，死亡人數減少2人。

市場監管部門對所有食品生產企業實施風險分級管理，對全省10241家食品生產企業開展日常監督檢查，實現日常監督檢查100%“全覆蓋”。對21個重點區域和27個重點產品列出風險清單、措施清單和責任清單，組織開展集中整治。對全省85家大型食品銷售企業開展第三方評估，組織全省1085家大中型超市開展放心食品銷售公開承諾活動。

強化疫情防控冷鏈食品市場監管，“安徽冷鏈食品追溯平臺”建成并投入使用，全省建立進口冷鏈食品集中監管倉庫27座;實施校園食品安全守護行動，與省教育廳、省衛生健康委組成4個督查組，對16個市的85所學校食品安全進行全面檢查。對51家保健食品生產企業開展原輔料專項檢查，發現的290個風險隱患全部督促整改到位。

深入開展食品安全專項治理

我省緊盯人民群眾普遍關心的食品安全問題，深入開展食藥環犯罪“昆侖2020”、農產品質量安全專項整治“利劍”行動、夏季食品安全專項整治、重點產品重點區域專項整治、口岸食品監管領域安全整治、保健食品行業專項清理整治行動以及固體飲料、壓片糖果、代用茶等10余個專項整治行動。

農業農村部門查辦食用農產品(不包括農資)質量安全案件261起，移送司法機關查處9起。省生態環境廳實施食品行業環境行政處罰27件，處罰金額304.41萬元。

市場監管部門辦結食品案件16873件，查辦大案要案225件，其中移送公安機關且立案案件197件;累計涉案金額達1875萬元，罰沒款合計11687萬元;查辦“長江禁捕打非斷鏈”案件321件，位列全國第一;“處罰到人”10人，與省公安廳聯合掛牌督辦食品案件18件。

公安機關立案偵辦食品類刑事案件615起，刑事拘留620人，取保候審617人，監視居住37人，逮捕305人，移送起訴711人，其中部、省掛牌督辦的18起案件均全部告破。

檢察機關摸排食藥領域公益訴訟問題線索438條，立案539件，履行訴前程序455件，提起訴訟135件，在49起食品領域案件中主張適用十倍懲罰性賠償金1260萬元。全省法院審結一、二審及再審食品安全犯罪案件187件，同比下降4.59%;判處罪犯356人，同比上升18.27%。

食品安全共建共治共享氛圍更加濃厚

2020年，我省2183家規模以上食品工業企業實現營業收入3175.3億元，利潤總額211.6億元，完成全省規模以上工業8.4%的營業收入，貢獻了9.2%的利潤總額，在穩增長、惠民生、保就業、促消費等方面發揮了積極作用。

省食安辦牽頭組織全省自上而下同步開展主題為“文明節約用餐推行公筷公勺”的食品安全宣傳周活動。期間，首次采取多平臺網絡直播形式舉行啟動儀式，啟動儀式由中安在線全程直播，并通過今日頭條、快手、抖音、中國質量新聞網、安徽省市場監管局官網等同步播放，當天直播瀏量達到32萬次、點贊量超過4萬次;在線組織為期一個月的“食品安全知識有獎問答”活動，全國38個地市參加活動人數達4.1萬余人。(記者 汪喬 許夢宇)