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    陜西藍(lán)田:現(xiàn)代“勺勺客”助力鄉(xiāng)村振興
    來(lái)源:新華社作者:洞察網(wǎng)2022-12-11 11:33:52


    【資料圖】

    陜西省西安市藍(lán)田縣位于秦嶺北麓,當(dāng)?shù)嘏腼兾幕瘹v史悠久,是“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”“陜菜之鄉(xiāng)”,全縣65萬(wàn)人中有近1/10從事廚師行業(yè),足跡遍布世界30多個(gè)國(guó)家。長(zhǎng)期以來(lái),藍(lán)田廚師一把炒勺走天下,被稱為藍(lán)田“勺勺客”。近些年,藍(lán)田縣重視廚師人才培養(yǎng)工作,努力打造數(shù)量足、結(jié)構(gòu)優(yōu)、能力素質(zhì)過(guò)硬的專業(yè)化人才隊(duì)伍。

    記者:劉瀟

    新華社音視頻部制作

    [責(zé)任編輯:linlin]

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