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三原被譽為“中國香油之鄉”，三原小磨香油在明代已久負盛名，距今已有600多年歷史。三原小磨香油生產及芝麻醬、醬菜等多品類調味品加工企業，已成為三原縣重要的支柱產業，該系列產品暢銷全國及東南亞海外市場，享譽海內外。2015年，三原小磨香油被評為“國家地理標志保護產品”。 

近年來，三原縣以“小磨香油產業園雙創基地”為龍頭，積極搭建中小企業孵化平臺，擴大小磨香油產業規模，引導小磨香油產業走品牌化、集約化發展之路。

創辦于1987年的陜西綠寶鮮調味食品有限公司（以下簡稱“綠寶鮮”）位于三原縣香油工業園，作為一家以生產芝麻油和芝麻醬為主的食品企業，“綠寶鮮”十分注重企業品牌打造和運營，現已擁有“老磨盤”“百年康旭”兩大支柱品牌。在切合市場需求的前提下，“綠寶鮮”秉承“公司+基地+農戶”的運作模式，現已發展成為集研發、生產、銷售為一體的現代化食品企業。 

“在我國北方各省，幾乎每個縣都有芝麻油生產企業，三原縣更為集中，有大大小小幾十家芝麻油生產企業。如何在眾多的同類產品中脫穎而出，在提升產品品質的同時，關鍵要打造品牌。”“綠寶鮮”董事長肖振航介紹說，“綠寶鮮”一方面強化產品包裝設計，凸顯產品的高品位，讓產品進入大城市的各大超市銷售。另一方面以文化打造品牌，于2012年創建了“中國小磨香油文化苑”，致力于小磨香油文化和古石磨文化的傳承，以文化打造品牌，取得了良好的社會效益。

作為食品生產企業，想在市場上具有競爭力，開發新產品與打造品牌均不可或缺。

致力于創造芝麻油類領先品牌的“綠寶鮮”非常重視技術研發，自身技術力量雄厚，不僅擁有健全的技術研發團隊，且與多家食品研發機構、高校保持長期合作，成功申報了兩項專利技術，生產已達到國家規定的綠色食品標準，年產芝麻原油1800噸，年產值近億元，與全國400多家優秀商貿企業建立合作關系，建設了三個年銷售1500萬元的示范性省級市場，已成為陜西省重點食品企業之一。 

振興民族傳統食品行業、打造中國食品民族品牌，是“綠寶鮮”不懈努力和長期為之奮斗的目標，相信在企業的不斷努力及政府指引下，“綠寶鮮”會不斷迎接新的挑戰，有“三原味道”的小磨香油必將香飄更遠。