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茯苓餅的做法及配方竅門竅門體質寒濕適合喝酸奶嗎,茯苓餅的做法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、1.茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后過篩。
2、2.發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右,倒入1中,攪拌成比較稠的面糊。
3、3.將面糊放于溫暖處發(fā)酵至2倍大,這種天氣40分鐘左右就夠了。
4、4.取一個大點的容器,底部及四周抹油,將發(fā)酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸鍋里水開了以后蒸25分鐘即可。
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