評論員文章

(相關資料圖)

新京報記者7月8日獲悉，佳禾食品發布投資者關系活動記錄表顯示，公司計劃將自主研發的燕麥奶產品打造成主力C端（消費者端）產品。另外，植脂末營收目前較平穩，未來餐館渠道的應用有待擴展。

記錄表顯示，佳禾食品植物基系列產品主要分為兩大類，第一類是以椰子為原料的產品，例如椰乳和椰子粉等，主要用于茶飲和咖啡類客戶的飲品。第二類是自主研發的燕麥奶產品，佳禾食品計劃將其打造成主力C端產品。

對于植脂末，佳禾食品稱，公司目前使用的植脂末產品都是零反式脂肪酸產品，目前其植脂末營收維持在平穩狀態。植脂末作為火鍋底料的一部分，可以起到亮色提鮮的作用，餐館的應用渠道有待拓展。

對于植脂末的成本問題，佳禾食品表示，油脂的成本端趨勢不確定，公司已采取提前鎖價等方式應對價格變動影響，使油脂成本水平趨于平穩。未來希望保持穩定狀態，但仍持謹慎樂觀的態度，不排除有調價要求，公司會適時對毛利率進行控制。

針對咖啡業務，佳禾食品表示，咖啡募投項目實施后，在一定程度上會給咖啡利潤率的增長帶來壓力，但毛利率會因訂單客戶而異，對此公司會開拓客戶、提升市場份額，以提高利潤率水平。佳禾食品有約40%的咖啡豆在國內云南采購，其他約60%的咖啡豆通過國外采購，周期比較長，為兩三個月。

（文章來源：新京報）