北京連鎖便利店到2020年將達到3000家左右　馬秀秀　攝

2017年起，以“消費者體驗”為中心的新零售遍地開花。作為頗具代表性的零售連鎖企業，便利店站在了“風口”之上。

2017年底，北京商務委等四部門下發《進一步優化連鎖便利店發展環境的工作方案》。通過實施該方案，北京市連鎖便利店營商環境得到明顯改善，連鎖便利店的總體數量和覆蓋率擴大。到2020年，北京連鎖便利店數量達到3000家左右，其中中心城區達到2000家以上，實現中心城區社區全覆蓋，24小時便利店占比達到50%以上。

從全國來看，在一次關于338個城市中的便利店調研中，有60%以上城市的便利店覆蓋范圍占比低于10%。盡管家門口的雜貨店和連鎖便利店已幾乎成為城市生活的必需品，但對大多數城市來講，城市里的街邊便利店還有很大的成長空間。

鑒于如此大的市場潛力，許多老品牌便利店紛紛迎合顧客新需求以及依靠技術賦能，來升級品牌。

專注于北京市場18年的便利店老品牌好鄰居，成為轉型升級大軍一員。

經過一個季度的規劃、改造，鮮生活控股的好鄰居金寶街店等10家門店(均為紅標店)14日正式對外營業。好鄰居總經理陶冶說，此次紅標店升級改造，是對好鄰居的一次新檢驗，“希望通過新零售改造，提升顧客線上線下體驗，加深多年來用戶對品牌的信任。”

升級后的好鄰居門店，形象新、服務周到、引入自有新品。好鄰居將逐步引入自有新品，陶冶介紹，門店將在本月16日推出一組以520告白為主題的自有品牌面包。

以新零售為契機，好鄰居門店中引入了最先進的數字化系統，加之易果提供的生鮮供應鏈，以及天貓對線上流量導入的支持，都從技術上減少了門店的運作效率和成本，加強了“消費者體驗”。

但老牌便利店發展新零售，并非“無往不利”。能否借助新零售“風口”，真正實現自身品牌升級，尚需面臨許多問題。比如，線下便利店往往缺乏互聯網基因，如何利用科技真正做好數據采集工作;如何實現線下線上銷售的真正融合;轉型升級如何控制時間、人力和資金成本等，都需要經營者認真考慮。

對老牌便利店而言，“壓力也是動力”。阿里研究院在《2017中國消費趨勢報告》中著重指出：未來的消費重點將會發生轉移，服務將成為2015-2020年消費增長的主要動力。鑒于此，以服務型消費為驅動力，老牌便利店轉型升級，是消費者的福音。