評論員文章

如今在“大健康產業”不斷發展的大背景下，許多生產公司便舉著“素食主義”、“輕食簡餐”等各類大旗，把“健康食品”推向一個風口，代餐產品也就這樣漸漸成為了加班加點、生活不規律、整天也不知道吃什么，甚至想減肥的人群的日常食品。

代餐粉里一般都添加了蛋白質、膳食纖維、各種維生素、礦物質等營養素，營養均衡、飽腹感強、食用方便，因此很快就流行起來，目前流行的代餐粉主要功能多為減肥、烏發、祛濕、降三高、養胃、減少糖分攝入等。

2017年5月，在微信、網絡上一匹養生界的黑馬紅遍全網，各種宣傳以及體驗后帶來神奇效果的小視頻、軟文鋪天蓋地，照片也格外引人注目。它就是由天津源物食品有限公司(以下簡稱：源物食品)的產品“黑枸杞芡實蓮子粉”。

無獨有偶，與黑枸杞芡實蓮子粉”的還有一款名叫“紅豆薏米茯苓粉”的產品，這個代餐粉不斷刷爆各個朋友圈微信群，早已被不少想要瘦身和追求健康的人士所熟知，如此高調的走向公眾視線，仍然引發了大家對于代餐粉的高度關注和熱議，據調查這個紅豆薏米茯苓粉雖然不是源物公司商標但值得注意的是，它也是源物食品代工的。

一包五谷雜糧磨成的粉末究竟值多少錢?在信徒口中，它卻是點亮地球、改變命運的良方。

事實上，黑枸杞芡實蓮子粉與紅豆薏米茯苓粉只是國內代餐行業的一個縮影。除了這兩個，還有各類代餐粉。它們在宣傳和銷售模式上，幾乎與這兩款代餐粉保持著相似度。站在“大健康產業”的風口下，在“吃”這個超過4萬億的藍海市場里，代餐粉行業豎起了一桿“健康”的大旗，也激發了無限的商機。