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往年夏天消費(fèi)淡季，牛肉價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一定回落，但是今年卻一反常態(tài)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，自6月份以來(lái)，牛肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)9周環(huán)比上漲。北京一家大型超市負(fù)責(zé)人告訴記者，近期牛肉價(jià)格上漲，是受國(guó)際疫情影響，牛肉進(jìn)口速度有所放緩;此外，國(guó)內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，餐飲行業(yè)恢復(fù)，牛肉需求增加，也導(dǎo)致牛肉價(jià)格上漲。河北省張北縣一名肉牛養(yǎng)殖戶告訴記者，今年肉牛養(yǎng)殖效益不錯(cuò)，一頭牛純掙利潤(rùn)在5000塊左右，他已經(jīng)打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

記者在采訪中了解到，現(xiàn)階段肉牛產(chǎn)能仍處于振蕩恢復(fù)期，產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，牛肉價(jià)格正在逐漸趨于平穩(wěn)。減少振蕩的幅度，保證牛肉價(jià)格在合理區(qū)間的關(guān)鍵是什么?業(yè)內(nèi)專家表示，隨著我國(guó)規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖比重的增加，牛肉質(zhì)量和產(chǎn)能都能更加可控，國(guó)內(nèi)牛肉的供給問(wèn)題將得到更好的解決。

牛肉價(jià)格為何反常九連漲