據悉,國際癌癥研究機構曾表示,過度食用肉制品會增加患癌風險。若每天吃肉超過100克,患癌風險可增至17%。此外,吃香腸、雞塊、披薩及其他深加工食品也會增加患癌風險。
俄聯邦消費者權益保護和公益監督局還指出:“食道癌、大腸癌、乳腺癌和腎癌與肥胖和超重有關。”
該部門建議,為預防癌癥,要戒煙戒酒,少吃紅肉或用禽肉、魚肉代替。此外,還要多吃果蔬,并食用魚油。
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