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				韭菜炒河蝦美味做法介紹 韭菜炒河蝦烹飪技巧			
    
			
    來源：豆果美食作者：洞察網(wǎng)2020-11-04 16:36:10
    
			
    
				
    
				
    韭菜炒河蝦的做法
    

    步驟1
    

    小河蝦反復(fù)沖洗控干水，我這個是早上買的晚上才做所以顏色有點(diǎn)兒發(fā)黃了，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃保持新鮮才好。
    

    步驟2
    

    韭菜摘凈洗好切寸段，姜切絲，辣椒切斜段，不喜歡辣的可以選擇不辣的紅椒。
    

    步驟3
    

    燒熱多一點(diǎn)的油放入控干水的河蝦。
    

    步驟4
    

    煸炒至蝦皮微脆盛出，這樣的蝦炒好口感好。
    

    步驟5
    

    姜絲，辣椒冷油下鍋爆出香味。
    

    步驟6
    

    河蝦下鍋，調(diào)入料酒1勺，半勺白糖，幾滴醋，生抽一勺，鹽適量。
    

    步驟7
    

    韭菜段下鍋
    

    步驟8
    

    翻炒均勻不要等韭菜出湯關(guān)火。
    

    步驟9
    

    裝盤
    
			
				
    
				
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				韭菜炒河蝦
							
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