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2020年沙縣小吃旅游文化節(jié)開(kāi)幕式8日在福建沙縣小吃文化城舉行。開(kāi)幕式上進(jìn)行了全國(guó)無(wú)機(jī)硅之鄉(xiāng)、七峰疊翠AAA景區(qū)、全國(guó)文明城市、中國(guó)華僑國(guó)際文化交流基地等授牌儀式。

圖為12月8日，中國(guó)僑聯(lián)文化交流部部長(zhǎng)劉奇(左)為福建沙縣小吃國(guó)際文化交流中心頒授“中國(guó)華僑國(guó)際文化交流基地”榮譽(yù)牌。　記者 張斌 攝

小吃是沙縣人民增收致富、支撐地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。近4年來(lái)，沙縣組建沙縣小吃集團(tuán)餐飲連鎖有限公司，實(shí)行“總公司、子公司、終端店”三位一體運(yùn)作模式，通過(guò)提升經(jīng)營(yíng)模式、加快品牌推廣、延長(zhǎng)小吃產(chǎn)業(yè)鏈等舉措，全力推進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向發(fā)展。

圖為12月7日，2020年沙縣小吃旅游文化節(jié)——美食展在福建沙縣開(kāi)街，近百種特色小吃吸引了許多市民和游客前來(lái)品嘗。　記者 張斌 攝

目前，沙縣小吃全國(guó)各地門(mén)店共有8.8萬(wàn)家，年產(chǎn)值近500億元。其中，已在全國(guó)成立連鎖子公司23家、區(qū)域配送中心21個(gè)，發(fā)展連鎖標(biāo)準(zhǔn)3103家，改造后的門(mén)店業(yè)績(jī)平均提升達(dá)50%以上。沙縣小吃還走出國(guó)門(mén)，走進(jìn)美國(guó)、日本、法國(guó)、澳大利亞等56個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

圖為12月7日，民眾在美食展上品嘗八閩美食。當(dāng)日，2020年沙縣小吃旅游文化節(jié)——美食展在福建沙縣開(kāi)街，近百種各地特色小吃吸引了許多市民和游客前來(lái)品嘗。　記者 張斌 攝

今年的小吃旅游文化系列活動(dòng)持續(xù)至12日，開(kāi)展小吃、文體、旅游、商貿(mào)等各類(lèi)活動(dòng)19個(gè)，舉行美食展開(kāi)街儀式暨“全福游有全福·中國(guó)綠都最氧三明四季行·第五屆沙縣吃貨匯”活動(dòng)、美食展銷(xiāo)暨八閩非遺特色美食展示活動(dòng)、第二屆“沙縣金牌美食”大賽、沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨《沙縣小吃》電視連續(xù)劇啟動(dòng)儀式等活動(dòng)，加快推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，深化商貿(mào)交流合作。(完)