評論員文章

在中國，無論是熱鬧的節日，還是一日三餐的日常起居，從生活必需品到精神創造，全世界沒有一個民族像我們中國人這樣，對木頭的使用如此忠愛。

(資料圖片僅供參考)

千百年來，在木頭的使用過程中，將人們的想法和智慧都充分融合到木頭制作中，從人類歷史上發現的第一個卯榫木件，到直接將中國稱之為木頭文明的東方國家，可以說中國就是木頭制作的祖師爺。

但是隨著現代各種機械設備的發展，我們的傳統木工制作越來越少了，而在非常注重傳統手工藝的日本，每年都會舉辦各種木工制作賽事，其中刨削大賽更是每年都會舉辦。

所謂的刨削大會就是利用傳統的木工刨，在一根木頭上削出一張薄如蟬翼的木屑，削出來的薄片被稱為刨花，所以，這種技術也被稱為刨花。

木工刨是一種利用裝在內部的刀片，將木材表面一層層削平滑的工具，是古代木工必備的工具，現代要做傳統木工也會使用到。

就使用習慣上來說，中國的木刨是往前推的，日本的是往后拉的。

每年在日本一年一度的刨木決賽中，來自日本各地的刨木愛好者或者專家都會齊聚一堂，參加這場非常獨特的競賽。

與會人員不是比賽木材的平滑程度，而是要刨出最薄的刨花，通過對木材的了解和對木刨的熟練使用，這些人就可以削出以微米為單位的刨花。

在比賽中，每個參賽者都分配了一個長凳用于固定木材，木工刨裝上刨刀后用錘子敲敲打打，仔細地調整位置，通常會用兩個小時來研究技術和調整工具，比賽開始后，他們將進行三次嘗試以選出最薄的一塊，由于木材的類型很重要，因此參與者可以自己帶來自己認為會產生最佳結果的木材。

雙手緊抓住刨刀緩緩推拉，腳步慢慢的向后退，大氣都不敢出，要想削出既均勻又薄的刨花，步伐和氣息都要同步，整個過程的氣氛都顯得非常的緊張，慢慢的一張比紙片還薄的刨花就產生了。

正所謂，工欲善其事，必先利其器，要想削出最薄的刨花，除了技術外還需要有更鋒利的刨刀。

想要拉出微米級的刨花，所用的工具很多都是要定制的，通常會使用超過20000目的定制磨刀石，來磨鋒利的刨刀。

刨花的長度要拉得夠直，夠平，刨花不得有破損，測量時要以至少三個點為基準，難度可以說是相當的高。

在比賽中，使用傳統的木工刨，能夠削出的木頭薄片都是以微米為單位的，更令人難以置信的是，記錄中最薄的刨花厚度只有3微米。（1毫米等于1000微米）

3微米的測量沒找到，找到了4微米的測量圖片。

下面這個是6微米的測量

薄如蟬翼說的不就是這個狀態嗎。

據報道，日本全國參加各種傳統木工組織的擁有15,000名成員，他們向公眾展示日本傳統的木工手藝，技術和傳統的建筑方法，以此來振興木工這項古老的傳統技藝。

不過，在比技藝的同時，刨花師傅們更在乎的是經驗的傳承和技術的交流，希望木工技術在這個機械化時代能夠繼續走下去。

文中圖片截取自Youtube《宮大工が職人技で教える初心者のための動畫　Kezuroukai 2018》文中gif截取自Youtube《Marunaka Planed Finish VS Sandpaper made in Japan.》《Incredible Japanese Woodworking》