臺灣太陽餅的做法
步驟1
先把所有材料3和一起,做個糖餡,每個15g左右
步驟2
所以材料1和一起做油皮,要揉到光滑,醒個30分鐘左右,分成每個30g
步驟3
所有材料2揉成油酥,分成每個15g
步驟4
油皮搟成舌狀,然后卷起來醒10分鐘左右
步驟5
每一份油皮包住油酥,然后再搟平
步驟6
最后把糖餡放里面,裹住,輕輕搟扁…(這里可以涂蛋液,也可以不涂蛋液,隨個人喜歡)
步驟7
最后放入烤箱190度烤12-15分鐘即可…
步驟8
開吃…
[責任編輯:linlin]
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