【資料圖】
1、蘋果干,即蘋果脆片,是在真空狀態(tài)或負(fù)壓狀態(tài)下,通過(guò)油炸或其他的方法,將蘋果內(nèi)的水分蒸發(fā)掉,外形及顏色不發(fā)生變化,從而得到含水在5%左右的制品。
2、它不含色素,無(wú)防腐劑,富含纖維,是純天然的休閑食品。
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