【資料圖】

1、蘋果干，即蘋果脆片，是在真空狀態或負壓狀態下，通過油炸或其他的方法，將蘋果內的水分蒸發掉，外形及顏色不發生變化，從而得到含水在5%左右的制品。

2、它不含色素，無防腐劑，富含纖維，是純天然的休閑食品。

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