評論員文章

(資料圖片)

華龍網2月28日11時10分訊 仙人掌的果實，和火龍果差不多，心是紅的，比火龍果小一點，對于仙人掌果實是否能吃也就成為大家關注的問題。

仙人掌果實需要經過四年才能成熟采收。仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長期漫長而稀少，科學家們也在研究其對傷口愈合的影響實驗中得知，仙人掌果實能促進人體正常纖維細胞的擴展再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都具有重要的意義。

仙人掌果實是可以吃的，并且果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等，對人體健康有利。

仙人掌果實的食用方法：

1.將果皮掰開，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果不錯的。

2.也可以將其先放到冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。

3.可以用來煉糖和釀酒。

4.可以直接食用。

另外，還要注意，仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，它的刺可以將嗓子割到，盡量不讓小孩單獨食用，有的時候可能會引發生命危險！盡量不讓小孩單獨食用。

華龍網綜合