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生吃馬蹄的功效與作用禁忌有哪些？

功效與作用：

(相關資料圖)

馬蹄味甘，性寒；有清熱止渴，利濕化痰，消食之功。適于熱病傷津煩渴，咽喉腫痛，肺熱咳嗽，口腔炎癥潰瘍、便秘，痔瘡出血。在急性傳染病高發的春季，適量吃些荸薺還有預防傳染病的功能。

禁忌：

生吃時一定要把芽眼和外皮徹底清除，否則小心感染姜片蟲。荸薺性寒，為生冷食物，不適宜脾胃虛寒、大便溏泄的人食用。

擴展資料：

馬蹄不能代替溫和消積的藥：

雖然說馬蹄可以一定程度上助消化、消宿積，但它畢竟不像三星湯那樣溫和，更不是常用的消積食藥材。

健康的寶寶可以適量吃馬蹄，每次可以吃2個，一周不要食用超過3次，并且要熟食，不要生吃。

但對于寒涼的水果，還是要多留一個心眼：如果寶寶平時的消化能力就比較弱，稍微吃多一點都會積食。這種積食往往屬于脾胃無力運化導致的脾虛積食，是不適合用寒涼的馬蹄消積的。

參考資料來源：

人民網--馬蹄生吃營養更好

人民網--馬蹄這么寒也能給寶寶吃？可以助消化消宿積

馬蹄的功效與作用禁忌

功效作用

清熱消炎: 馬蹄水分充足，含有豐富的營養，有很好的清熱效果，能為機體補充水分，緩解煩渴，并緩解咽喉腫痛的癥狀，還能消除各類炎癥。

潤腸通便: 馬蹄潤腸的效果很好，其含有的膳食纖維能改善腸胃的消化能力，并促進其蠕動，有保護腸胃，緩解便秘的效果。此外，馬蹄還有一定的利尿效果，并能緩解痔瘡出血的癥狀。

殺菌抗癌: 馬蹄有很好的殺菌消炎作用，能抑制金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，并能緩解肺熱，口腔炎等癥狀。其還有一定的抗癌效果，能通過消除機體積存的代謝廢物預防癌癥與囊腫的發生。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

虛勞咳嗽人群,孕婦,大便溏瀉人群

飲食禁忌

1.無特殊同食禁忌

食用方法

1.馬蹄雪梨湯

營養價值

荸薺的功效與作用及禁忌

1.抗菌

2.消熱解毒

荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，宜用于發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

3.預防傳染病

4.促進身體發育

馬蹄中含有較高的礦物質磷，它與鈣一樣是構成骨骼和牙齒的主要成分，約占人體體重的1%。磷能促進人體生長發育和體內脂肪、糖、蛋白質的代謝，并通過從尿中適當排出酸堿物質以調節體內酸堿平衡。

5.維持酸堿平衡

荸薺里的磷含量在所有的莖類蔬菜里是最高的，磷不僅能夠促進身體發育，還能使體內的糖分、脂肪、蛋白質進行正常的新陳代謝，維持酸堿平衡。

6.清肺化痰

荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。

7.潤腸通便

馬蹄富含淀粉和粗纖維，含水量也很高，質嫩多汁，能促進大腸蠕動，加快新陳代謝，具有潤腸通便的作用，對小便熾熱、積食便秘有治療作用。

荸薺的禁忌

1.馬蹄性寒味甘，有滑腸通便的作用，一次吃太多容易腹脹或腹瀉。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃。

4.荸薺屬于生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。

以上就是小編對馬蹄的功效與作用禁忌的相關信息分享，希望能對大家有所幫助。