(資料圖片僅供參考)

瓷碗是可以放在鍋里直接蒸的，瓷碗在燒制的過(guò)程中就要接受相當(dāng)高的溫度，而蒸鍋的氣溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到燒制瓷碗時(shí)的溫度，直接將其放在鍋里蒸并不會(huì)產(chǎn)生高溫炸裂或者分解出有害物質(zhì)的問(wèn)題，因此可以放心使用。

可以蒸

瓷碗可以接受蒸鍋里的溫度，直接放進(jìn)去蒸并不會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)題，瓷碗本身在制作的過(guò)程中就要接受1000-1200℃的高溫，而蒸鍋中水汽蒸騰的溫度只有100℃，不會(huì)對(duì)瓷碗產(chǎn)生不好的影響。

挑選方法

好的陶瓷碗摸起來(lái)會(huì)有凹凸和順滑的感覺(jué)，整體外觀上并沒(méi)有缺口，而且在 光線(xiàn)的照射下也沒(méi)有氣孔，最重要的是質(zhì)量上乘的瓷碗 敲擊起來(lái)會(huì)發(fā)出無(wú)比清脆的聲音，如果聲音渾濁則說(shuō)明瓷碗存在裂縫。

注意事項(xiàng)

瓷碗雖然能夠直接放進(jìn)鍋里蒸，但是取出來(lái)的時(shí)候不要直接放在大理石材質(zhì)的桌子或臺(tái)面上，避免溫度反差較大，導(dǎo)致瓷碗底部破裂，最好是放在木質(zhì)的平面上，或者墊一塊濕抹布。