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三峽晚報訊（通訊員賀雙榮 鮑俊宇）彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)。端午佳節(jié)將至，各式各樣的粽子涌入市場，近日西陵區(qū)市場監(jiān)督管理局窯灣市場監(jiān)管所開展端午節(jié)食品安全風(fēng)險排查。

窯灣所對轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)開展檢查，抽查食品原材料是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使用的畜禽肉類原料是否有檢疫合格證明，熟食成品是否儲存的溫度要求進(jìn)行保存，檢查商家各項廠家品添加劑使用以及各項食品安全制度的建立和落實是否規(guī)范，從業(yè)人員是否做好健康管理，嚴(yán)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)。并對商家進(jìn)行法律宣傳，要求經(jīng)營主體規(guī)范行為，杜絕過度包裝。

執(zhí)法人員來到轄區(qū)內(nèi)大型商超、門店檢查食品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度、食品儲存條件是否符合要求、包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、是否有超過保質(zhì)期食品等，確保流通環(huán)節(jié)無食品安全風(fēng)險。同時，執(zhí)法人員也對“棕市”價格進(jìn)行監(jiān)管，熄滅溢價苗頭，目前尚未接到關(guān)注相關(guān)價格投訴。

居于屈子之鄉(xiāng)，浸潤一方靈氣。窯灣市場監(jiān)管所為消費(fèi)者全力營造安全放心的端午節(jié)市場消費(fèi)環(huán)境，陪您共度佳節(jié)。