(資料圖片)

韓國炒作從中國進口到韓國的泡菜中含有阿斯巴甜

根據韓國門戶網站\"NAVER\"于6日的報道，指出80%以上從中國進口到韓國的泡菜含有世界衛生組織可能列為致癌物的物質，這引發了一些韓國消費者對食品安全的擔憂。然而，韓國醫學專家對此回應稱，不必過度擔心。

據報道，韓國食品藥品安全部門的報告顯示，5月份從中國進口的1737批泡菜中約有1500批含有被認為可能致癌的物質，其中之一就是阿斯巴甜。阿斯巴甜是一種人造甜味劑，被廣泛應用于無糖飲料等食品中。此前，據英國路透社引述消息人士的話稱，世界衛生組織正在考慮將阿斯巴甜列為可能的致癌物質。然而，韓國的醫學專家表示，根據國際食品添加劑專家委員會的說法，成年人每天攝取一定量的阿斯巴甜是安全的，并呼吁公眾不要過度擔心。

何為阿斯巴甜？有危險嗎？

阿斯巴甜（Aspartame）是一種常見的人工甜味劑，具有高度甜味而無熱量。它的甜度是普通糖的約200倍，被廣泛應用于食品和飲料中，尤其是無糖或低糖產品。阿斯巴甜在世界范圍內被認可為安全的食品添加劑，并經過多年的研究和監管。

然而，阿斯巴甜也受到一些爭議和關注。有人聲稱長期攝入阿斯巴甜可能對健康造成負面影響，包括可能增加患癌癥、導致肥胖、引發頭痛和過敏反應等。這些聲音多數基于一些動物實驗或個別案例的研究，而沒有得到充分的科學證據支持。 世界衛生組織（WHO）和其他食品安全機構對阿斯巴甜的安全性進行了全面評估和審查，并確認在正常攝入水平下，阿斯巴甜不會對大多數人的健康產生不利影響。在推薦的每日攝入量內，阿斯巴甜被認為是安全的，并且不會引起潛在的致癌風險。

韓國為何要炒作？

今年由于韓國通貨膨脹的影響，本土泡菜原材料價格上漲，再加上中國產泡菜價格僅為韓國產泡菜的五分之一，因此韓國從中國進口的泡菜在2022年創下了新高。

從這不難看出韓國的炒作一是因為市場競爭：泡菜在韓國是一種非常重要的傳統食品，韓國國內生產的泡菜產業在市場競爭中面臨來自中國等其他國家的競爭壓力。通過炒作中國進口泡菜中的問題，韓國可能試圖提高本國泡菜的競爭優勢。二是貿易保護主義：保護本國農產品和食品產業是各國政府的常見做法之一。通過炒作中國進口泡菜中含有阿斯巴甜的問題，韓國可能試圖加強對進口泡菜的監管和限制，保護本國泡菜產業的利益。