評論員文章

做好空氣消殺，大幅降低豬群呼吸道疾病！豬場的清洗和消毒是所有人都會做也一直在做的工作，那么在非常時期，豬場的消毒工作您做對了嗎？您是否按部就班的如法操作呢？豬場如何才能做到有效消毒呢？

消毒是用物理的、化學的和生物的方法殺滅病原微生物。其目的是預防和控制傳染病的發(fā)生、傳播和蔓延。

一、通過分子碰撞原理，殺滅病原微生物

(資料圖)

這類消毒劑的配比濃度越高，消毒劑分子就越多，消毒效果就越好；溫度越高，消毒劑分子運動就越快，消毒效果就越好；環(huán)境中有機物越少，消毒劑分子碰到病原微生物的機會就越多，消毒效果就越好。具體使用時，須注意配比濃度、環(huán)境溫度和環(huán)境中有機物濃度。

（一）通過分子碰撞原理，使病原體蛋白質變性、發(fā)生沉淀的消毒劑。

這類消毒劑的作用特點是殺菌、殺病毒無選擇性，可損害一切生命物質，屬于原漿毒，消毒過程中可破壞宿主組織，即對豬、雞有毒性，會引起畜禽應激，會污染環(huán)境，破壞設備。此類消毒劑僅可用于空室、環(huán)境消毒，絕不能帶雞、帶豬消毒。如酚類、醛類、強堿類等。

1、酚類消毒劑：具有臭藥水味的一類消毒劑。

這類消毒劑商品名最多，其中苯酚對芽孢、病毒無效。復合酚含41%-49%的酚和22%-26%的醋酸，是酚類消毒劑中消毒效果最好的。

酚類消毒劑具原漿毒，常用于消毒池和排泄物的消毒，不能帶雞、帶豬消毒。具體消毒時須先把環(huán)境沖洗得干干凈凈，濃度要達到0.5%-1%以上，溫度不能低于8℃，消毒效果才好。禁止在堿性環(huán)境或同堿性溶液及其他消毒液混合使用。這類消毒劑可用于消毒池，但池子要清洗，消毒劑要常換。

2、堿類消毒劑：燒堿、生石灰等。

常用2%-3%燒堿加10%-20%石灰乳消毒及刷白畜禽場墻壁、屋頂、地面等，假如配制燒堿溶液時提高溫度、加入食鹽，消毒效果更佳。用燒堿液消毒時應注意防護，消毒畜禽舍地面后6-12小時，應再用清水沖洗干凈，以免引起畜禽肢蹄、趾足和皮膚損害。干石灰不能用，應用20%現(xiàn)配的石灰乳消毒才有效。

3、醛類消毒劑：甲醛(福爾馬林)、戊二醛。

甲醛是最好的熏蒸消毒劑，熏蒸消毒必須有較高的室溫(高于18℃)，相對濕度為80%左右才有效，低于15℃，甲醛很容易聚合成聚甲醛而失去消毒功效。甲醛氣體消毒穿透力較差，應把物體特別是墊料盡量散開，福爾馬林長期貯存或水分蒸發(fā)后會變成白色多聚甲醛沉淀，從而失去消毒效果，需加熱至100℃才可又變成甲醛。甲醛有致癌性，出口雞嚴禁使用。

戊二醛常用其2%溶液，消毒效果好，不受有機物影響，若用0.3%碳酸氫鈉作緩沖劑，效果更好。

(二)通過分子碰撞原理，干擾病原體的重要酶系統(tǒng)，影響菌體代謝的消毒劑。

主要有氧化劑和鹵素類消毒劑。此類消毒劑是通過氧化還原反應損害細菌酶的活性基因或因化學結構與代謝物相似，競爭或非競爭性地同酶結合，抑制酶的活性，引起菌體死亡。高濃度時具一定毒性，可用于空室消毒，也可帶豬消毒。

1、氧化劑類消毒劑

(1)過氧乙酸

又名過醋酸，有強烈的醋酸味，性質不穩(wěn)定，易揮發(fā)。最好用市售20%濃度、在半年內生產的。現(xiàn)配現(xiàn)用，對霉菌和芽孢均有效。一般濃度為0.1%-0.5%。過氧乙酸在酸性環(huán)境中作用力強，不能在堿性環(huán)境中使用。

(2)高錳酸鉀。常與甲醛溶液混合用作熏蒸消毒。也可用作飲水消毒。

2、鹵素類消毒劑

(1)氯化合物：凡有氯臭(漂白粉味)的一類消毒劑。

新出廠的氯化合物消毒力特別強，但性質不穩(wěn)定，作用力不持久。因氯遇水以后，可生成鹽酸和次氯酸，所以氯化合物在酸性環(huán)境中消毒力較強，在堿性環(huán)境下作用力減弱，對金屬有一定的腐蝕作用，對組織有一定的刺激性。一般用其0.5%-1%溶液殺滅細菌和病毒，用5%-10%溶液殺滅芽孢。冬季用量是夏季2-3倍，作用時間是夏季的3-5倍。氯化合物消毒劑具體使用時，要求稀釋用水要干凈，畜禽舍、地面、墻壁也要沖洗干凈，氯化合物盡量用新制的，當有效氯降低至16%時即不能用于消毒。

(2)碘與碘化合物：凡是具有碘伏、碘酒一樣的棕色顏色和氣味的消毒劑。

碘為灰黑色，極難溶于水，且具有揮發(fā)性。碘有較強的瞬間消毒作用，在酸性環(huán)境中殺菌力較強，在堿性環(huán)境及有機物存在時，其殺菌作用減弱。碘化合物的產品濃度比較低，一般只有1%-3%，也有0.01%-0.1%的，在現(xiàn)場具體使用時要特別注意消毒液的配比濃度和清除有機物。在畜牧業(yè)上多用碘與表面活性劑絡合而成的產物(碘伏)，配比使用濃度視情況為50-150mg/kg，50mg/kg能殺滅細菌，150mg/kg能殺滅病毒。

以上酚類、堿類、氧化劑類、鹵族類消毒劑在生產實際使用過程中要特別注意：（1）這類消毒劑或者是酸性的，或者是堿性的；酸（堿）性的消毒劑不能在堿（酸）性的環(huán)境中使用，也不能殺滅適合酸（堿）性環(huán)境下生存的病原菌。（2）酚類、氧化劑類、鹵族類消毒劑在酸性環(huán)境下有效，堿類消毒劑在堿性環(huán)境下效果好，所以這類消毒劑使用有局限性，一定要輪換使用，并且在輪換消毒劑前，還必須把前一種消毒劑殘留沖洗得干干凈凈，才能使消毒更有效。如豬場道路、墻壁、屋項、地面已經使用過石灰乳、燒堿等不易被沖洗，又不會揮發(fā)的消毒劑，則再使用酚類、氧化劑類、鹵族類消毒劑時須注意，要防止因酸堿中和而抵消消毒效果，輪換前須盡量把前者消毒劑沖洗得干干凈凈或選用中性消毒劑，消毒才有效。（3）須特別提出，在用過氧乙酸和燒堿消毒時，先沖洗干凈畜禽舍等，因為糞便、灰塵等有機物會影響消毒效果。消毒順序方面，先用過氧乙酸消毒，過幾天，待過氧乙酸揮發(fā)后再沖洗干凈，才可用燒堿加上石灰乳進行消毒。反過來，先用燒堿消毒，由于燒堿不會揮發(fā)，也很難沖洗干凈，再使用過氧乙酸反而因兩者相互中和而抵消消毒效果。

二、通過正負電子主動吸引原理，殺滅病原微生物

消毒劑所帶正電荷能主動吸引和吸附表面具有負電荷的物體，如細菌、病毒蛋白質、設備和器具內外表面。正負電子相吸引，使消毒劑分子與細菌、病毒蛋白質接觸，產生殺滅作用。如目前廣泛使用的季銨鹽類陽離子表面活性劑。此類消毒劑能增加病原體細胞膜的通透性，降低病原體的表面張力，引起重要的酶和營養(yǎng)物質漏失，使病原微生物的呼吸及糖酵解過程受阻，菌體蛋白變性，水向菌體內滲入，使病原體破裂或溶解而死亡，呈現(xiàn)殺菌殺病毒作用。