評論員文章

近日，省十三屆人大常委會第三十二次會議聽取了省政府關于全省食品安全工作專題詢問審議意見辦理情況的報告。報告顯示，我省各級各部門針對省人大常委會執法檢查和專題詢問反映的問題和意見建議，結合重點任務，精準發力、攻堅克難，整改工作取得顯著實效。

針對農業種植養殖監管工作薄弱問題，全面推行食用農產品(林產品)合格證制度。目前已在35萬個主體上推行，開具合格證3300萬余張。全面推廣鮮雞蛋合格證電子出證，開具合格證數量35萬余張。全省生豬屠宰企業已經全部實施了肉品品質檢驗電子出證，其他畜禽屠宰企業有435家實施了肉品品質檢驗電子出證，出證率達到98%。

針對生產經營者主體責任落實不到位問題，嚴把食用農產品準入關。食用農產品批發市場每月開展不少于50批次的監督抽檢。搭建“山東菜場”平臺，截至目前，共注冊入場銷售者23487戶，快檢數據251.65萬批次，處理不合格信息3999批次。全面實施風險分級管理，目前，全省已評定持證餐飲服務提供者57.59萬家，評定率95.07%。鼓勵餐飲服務提供者實施“明廚亮灶”，年底前，中央廚房、集體用餐配送單位全部納入“互聯網+明廚亮灶”管理。

針對“三小”、學校食堂、網絡訂餐等監管工作薄弱問題，持續實施校園食品安全守護行動。組織實施省級學校食堂大宗食品專項抽檢，從源頭保障食品供應安全。6月份以來，集中排查小作坊等食品加工場所26466家，查處“黑窩點”37家，取締關停小作坊34家，注銷登記小作坊299家。加強網絡訂餐食品安全監管。印發《山東省網絡交易平臺經營者主體責任清單》，明確網絡餐飲服務第三方平臺審查記錄和信息公示等義務，督促平臺進一步落實主體責任，加大外賣封簽推行力度。每季度通過第三方平臺確定各縣(市、區)網絡訂餐銷量和差評量大的各前10名入網餐飲單位開展集中檢查。部署各地開展“你點我查”，通過線上線下“雙管齊下”，依法嚴厲查處違法違規行為。