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雖然復活節、母親節和圣誕節促進了節日花店的銷售，但花卉行業在 2 月 14 日經歷了最高的銷售、生產和交付量。一年一度的情人節慶祝活動是花店最忙碌的一天。

為什么是情人節？

孟菲斯 Piano"s Flowers and Gifts 的下午售貨員說，這是因為，“在其他假期，訂單分散在假期的一周內，但在情人節，每個人都想在當天或在最早，前一天。”

紅玫瑰的傳統

據 St. Valentine"s Day.org 網站稱，“在 1700 年代，當瑞典的查理二世將波斯人的‘花語’習俗引入歐洲時，情人節贈送紅玫瑰的傳統開始流行起來。”

最受歡迎的花

紅玫瑰占據了情人節消費者近一半的銷售百分比。繼這些多年生植物之后，混合花束、除紅色以外的其他玫瑰，以及郁金香、鳶尾花和百合等其他單一類型花卉的花束也很受歡迎。植物是最不受歡迎的。

誰在購買

根據美國花藝師協會的花卉事實網站，“29% 的成年人購買鮮花或植物作為 2009 年情人節的禮物——其中，58% 是男性，42% 是女性。”

有趣的事實

在其網站http://www.nrf.com上，全美零售聯合會就 2009 年情人節的購物情況說，“35-44 歲的年齡組......消費最多。”在他們的調查名單中排名第二的是 18 至 24 歲的年輕人。