評論員文章

(資料圖片僅供參考)

新民晚報訊 （記者 屠瑜 實習生 陳佳華）近日，位于靜安區(qū)的上海市殘疾人就業(yè)服務中心大樓里，新開了一家“特殊”的奶茶店。店里超一半員工是殘疾人，店主陸學峰的故事更是傳奇，他是殘疾人舉重世界冠軍、電力工程公司負責人，現(xiàn)在又創(chuàng)業(yè)賣起了奶茶。兩年來，他的“茶小愛”奶茶店已在金山區(qū)開設了4家分店，下階段，他希望能達成“5年拓展到50家門店，實現(xiàn)100位殘疾人就業(yè)”的目標。

“因為我本身也是殘疾人，所以我就一直關注著殘疾人就業(yè)的問題。”陸學峰先天肢殘。11歲那年，母親突然病故、父親下崗，為了能讓弟弟繼續(xù)學業(yè)，他初中畢業(yè)后不得不輟學打工維持生計。在金山區(qū)殘聯(lián)的關愛下，陸學峰有了第一份工作。

1999年，陸學峰被上海市殘疾人體育訓練中心選拔為一名舉重運動員，人生迎來轉(zhuǎn)機。他多次在全國大賽中嶄露頭角，如愿入選殘疾人國家舉重隊。運動員生涯中，他創(chuàng)造出殘疾運動員少有的“一年三金”優(yōu)異成績，并先后摘獲15枚金牌、10多枚銀牌。陸學峰還在平時艱苦的訓練比賽、工作之余，一路考學，相繼拿到了高中、大專、本科、碩士、博士文憑。

2021年，“秋天的第一杯奶茶”火出圈，陸學峰和身為高級茶藝師的妻子王利一拍即合，創(chuàng)立了“荼小愛”。陸學峰說，相比其他流水線，奶茶的制作流程對心智障礙殘疾人來說更易上手，危險性也較低。

他希望能通過一杯奶茶塑起一條產(chǎn)業(yè)鏈，爭取在每個環(huán)節(jié)都讓殘疾人受益。“荼小愛”不僅堅持采用兩名健全員工加兩名心智障礙員工的“2+2”店員結(jié)構(gòu)，就連門店的許多水果原料，也來自金山區(qū)25家助殘涉農(nóng)組織。奶茶杯上的圖案是智障學員的原創(chuàng)，小店還設立了“荼小愛茶飲創(chuàng)業(yè)基金”，用于支持殘疾人創(chuàng)業(yè)。

雖然是公益性質(zhì)的奶茶店，但陸學峰堅信，一家門店要健康地運營下去，可持續(xù)的盈利能力是關鍵，助殘事業(yè)唯有真正實現(xiàn)從“供血”到“造血”的轉(zhuǎn)換，才能真正讓助殘之路走得更遠、更長久。在陸學峰看來，目前“荼小愛”仍在創(chuàng)業(yè)初期，離市場化還有很長的路要走。

陸學峰計劃在今年完成7家店的運營，吸納更多殘疾人就業(yè)。為了達成目標，他干脆把辦公室從公司搬到了“荼小愛”朱涇店附近，妻子王利更是成為了“飛行店長”，奔波于各家門店。目前，團隊已研發(fā)出近四十種飲品，多款飲品一上架就成了爆款。靜安區(qū)的新店剛開業(yè)兩日，客流量就超出了預估，平均1小時就有30多杯的出單量。

“我們相信荼小愛模式可以推廣到更廣闊的空間，帶動更多殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)，讓社會各界能更多地以‘自強’的視角關注殘疾人。”陸學峰說。