評論員文章

【資料圖】

針對夏季食品保溫易變質(zhì)、時令性強的特點，6月16日，市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局聯(lián)合文景路市場監(jiān)管所開展夏季高風險食品質(zhì)量安全督導檢查工作，進一步將食品安全“兩個責任”工作落地落實。

檢查人員主要對轄區(qū)超市、便利店和餐飲店等人群較為集中的食品經(jīng)營單位的冷藏冷凍食品、肉制品、餐飲操作間衛(wèi)生等方面進行了檢查，主要查看各單位的經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、冷柜等儲存溫控情況、三清單一承諾制度的落實情況，嚴格查驗了高風險食品貯存條件、貯存設備、環(huán)境衛(wèi)生等是否達標也進行了檢查。同時對粽子禮盒、綠豆糕等端午節(jié)時令產(chǎn)品也進行了檢查，對于檢查中存在的問題，檢查人員對各單位負責人進行現(xiàn)場指導，督促立即整改到位。

下一步，市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局將繼續(xù)加強夏季食品安全日常監(jiān)管，對食品安全風險隱患進行全面清查、整治，切實維護人民群眾的消費安全，真正把食品安全責任落實到位。