1、西瓜的原產地，不是中國，而是遙遠的非洲沙漠，南北朝末，曾沿中亞西亞 的絲綢之路，一度傳入中國南方，稱為“寒瓜”，但未能普遍栽種。

2、五代時期， 才由一位名胡嶠的人，從契丹那里把瓜種帶回。

3、《新五代史·四夷附錄二》載（ 《本草綱目·果五》將其采入）：胡嶠本為后漢同州?陽（今陜西合陽）縣令， 隨上司蕭翰入契丹。

(資料圖)

4、翰因故被殺，他“無所依”，在那里一直呆了7年。

5、此人記 憶力強，且又熟悉契丹情況，故“略能道其所見”。

6、他的見聞，給中原地區人們 提供了很多珍貴資料。

7、他的“始食西瓜”，是在初入契丹境地的時候，他說：“ 契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種。

8、大如中國冬瓜，而味甘。

9、”這則資料，給 我們“保存”了當時種植西瓜的方法（今天，也大體相同），同時，也給“西瓜 ”續上了“譜”，提示出其名的“來歷”：因契丹是從西邊的回紇那里得來的瓜 種，所以就名之為“西瓜”了。

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