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早上七點，在甘肅成縣店村鎮尹寨村的大蒜銷售市場，車流如織，人流不斷，不時傳來陣陣歡笑聲，蒜農駕駛滿載著大蒜的農用車，正絡繹不絕趕往此地，微風送來陣陣蒜香，傳遞著蒜農們豐收的喜悅。

大蒜銷售市場群眾豐收的笑容。劉建軍攝

(資料圖片僅供參考)

店村鎮歷來就有種植紫皮大蒜的傳統，這里的紫皮蒜品質好，不僅個頭大，而且長得均勻，不愁賣，年年給蒜農帶來了可觀的經濟收入。

“店村大蒜品質優良，營養豐富，辣味適中，很受我們當地消費者青睞，每年都要到此地收購大蒜。”來自山天水武山縣的客商王先生說。

“今年大蒜長得好，一畝地能收鮮蒜三千多斤，蒜價雖不如去年，但今年蒜薹價錢好，大蒜種植的收益還是不錯的。”在店村鎮友聯村大蒜種植戶王建斌的蒜地里，他正在地里忙著采收大蒜，一邊捆蒜，一邊高興地說。

店村鎮友聯村群眾采收成熟的大蒜。吳庭棟攝

今年45歲的王建斌是土生土長的店村人，早些年一直在外打過工，多年的打工經歷練就了干事創業的膽魄和出眾的眼光。2019年他回鄉創業，流轉土地200多畝，帶領群眾種植大蒜、辣椒等當地優勢特色農作物，很快成為當地產業發展的領頭人。

“我是農村人，對土地有天生的熱愛，別人不愿種的土地我都流轉過來，發展我們店村特色的蒜頭、蒜薹、蒜苗產業，在獲得穩定收入的同時，也讓我們店村的大蒜品牌越叫越響。”王建斌自信地說。

一方水土養一方人，一個產業富一方百姓。為了把大蒜產業真正打造成助農增收的富民產業，與王建斌一樣為店村大蒜產業努力的人還有很多。

工人正在店村鎮黑旗村糖蒜生產車間忙碌生產。吳庭棟攝

今年35歲的劉曦，是店村鎮黑旗村人，在政府發展大蒜深加工的倡導下，他通過到蘭州、云南、貴州等地考察，下定決心要在店村大蒜深加工上做一番事業。經過幾年的發展，他不但掌握了大蒜和蒜薹的深加工技術，還帶動了周邊30多人長期在他公司務工。如今，他公司生產的大蒜粉、大蒜片、糖醋蒜、干蒜薹等產品已遍布各大商場、網店，還一直都很暢銷。

“我們每年都會從店村蒜農手中收購20多噸蒜頭，10噸蒜薹，加工成大蒜片、大蒜粉、腌制大蒜、干蒜薹并實行小包裝銷售，不但提高大蒜產品附加值，還能帶動群眾就業問題。”劉曦說。

大蒜賣錢了群眾笑開顏。劉建軍攝

“我們圍繞抓市場、育品牌、增效益目標，不斷從數據中找依據，用口味贏口碑，打綠色牌，把生態關，打特色牌，把品質關，打紅色牌，把質量關，積極營銷店村蔬菜品牌，成功地走出了一條科學化、規模化、品牌化、集約化的特色農業發展之路，不僅壯大了村集體經濟，也使店村蔬菜成為群眾增收致富的主導產業。”店村鎮黨委書記楊曉東說。

近年來，成縣店村鎮堅定不移貫徹以綠色高質量發展為主題，聚焦蔬菜優勢產業，充分利用地理、氣候、土壤等優勢，因地制宜積極引導群眾進行產業結構調整，鼓勵和扶持群眾發展紫皮蒜種植，暢通大蒜銷售渠道，延伸大蒜產業鏈條，不斷提升產品附加值，推動小蒜頭做成大產業，敲響了群眾增收致富的“金蒜盤”。（劉建軍）