評論員文章

菠蘿刨冰

原料

(資料圖)

菠蘿（去皮去芯）300g

細砂糖30g、水60ml

草莓刨冰

原料

草莓300g

細砂糖40g、水60ml

西瓜刨冰

原料

西瓜（去皮、切塊、去籽）300g

細砂糖20g、水60ml

橘子刨冰

原料

橘子（去皮，去白膜）300g

細砂糖40g、水60ml

做法

制作糖漿。將細砂糖和水倒入鍋內(nèi)煮沸，至砂糖溶化后，冷卻備用。將果肉、糖漿一同放入食品料理機內(nèi)打碎。將攪好的水果泥倒入模具中，放入冰箱冷凍一夜。凍好后用叉子做成刨冰。