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農村地區蘊藏著很多奇珍異寶，不僅有個朝代遺留下來未被發掘的各種珍寶，還有農村大自然本身就擁有的寶貴資源。現在來看農村，許多人總會覺得以前的農村好，沒有汽車的汽笛聲、沒有柏油路的高溫，更沒有各種農藥的殘留和垃圾污染。

就以30年前的農村環境來說就好，當時各種野生小動物與農村人共享農村資源，冬季的農村夜晚相當寧靜，夏季的農村有各種蛙類的“演奏”，野生美味資源豐富，唾手可得。而現在呢，已經發展起來的農村，跟城鎮似乎沒有什么兩樣，同樣擁有噪音污染，同樣擁有便利的交通。

在我國東北深山農村地區，過去有一種極為珍貴的資源，名字十分難聽，當地人叫蛤士蟆，第一次聽到總覺得這物種跟癩蛤蟆有血緣關系，或者就是近親，非善物呢。蛤士蟆屬于蛙類，俗稱中國林蛙，是青蛙當中的極品珍寶。這種蛙類常年生長于東北的長白山地區，不畏嚴寒，生命力十分頑強。

林蛙并非一般田雞和石蛙能相比，其價值主要體現在其肚子里的油，如果準確一點來說，是雌性林蛙的輸卵管，并非整整的林蛙油，但當下業界已經如此普遍叫法，我們僅做了解吧。在國內民間主要叫林蛙，而在中醫界或者是海外地區，林蛙更多被稱為雪蛤。

對于雪蛤這珍貴的物種，自古代以來就有諸多書籍記載了。在我國明清時代更是朝廷貢品，備受皇宮貴族追捧。在醫學上更有“軟黃金”、“動物人參”的說法?！吨袊幬飳W》記載：蛤蟆油是“潤肺、生津、補虛的身體增強劑，是身體衰弱的滋補佳品”?！侗静菥V目》中稱之山哈，將之列為上品?！吨袊幬飳W》記載：蛤蟆油是“潤肺、生津、補虛的身體增強劑，是身體衰弱的滋補佳品”。

直到現在這林蛙在依舊非常值錢。以國家上的價格為參考，林蛙價格在近年來不斷上漲，這兩年國際上一斤林蛙油的價格在1500美元以上，價格可比黃金了。國內則多以整只曬干出售，一般藥店均有售賣。近些年來因林蛙價格不斷攀升，野生林蛙受到人類瘋狂捕抓。

據2004年野生林蛙數量統計，分布在黑、吉、遼三省的東北林蛙野生種群數量為8.48 億只，與上世紀90年代的普查結果相比，減少了21.5%~32.7%，有專家預測，如不對野生林蛙進行保護，這8億多只的林蛙恐在2040年被人類吃絕了。

據科學數據顯示，在我國共分布有17種林蛙。不同種類的林蛙生活習性迥異，只有分布在東北的東北林蛙和黑龍江林蛙能夠被人工養殖，尤以東北林蛙為甚。有一點可以慶幸的是，在東北地區從事林蛙養殖人員達到了3萬多，其中林蛙養殖量達到了100億只，這龐大的養殖數量足以應付當下的市場需求了，可從另一方面保護了野生林蛙。

不過當下國內正在“全面禁野”，林蛙養殖業必定受到牽連，可能許多養殖者面臨轉業。但從野生林蛙的角度來看，將是對野生林蛙全所未有的多層保護措，禁捕禁食將被杜絕。對此你們怎么看呢？你們覺得應該禁止食用林蛙嗎？歡迎留言說說你們的看法！