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本文目錄一覽：

1、白葡萄酒怎么調(diào)好喝？2、白葡萄酒能兌雪碧嗎 白葡萄酒搭配建議3、紅酒配什么飲料味道更好？

白葡萄酒怎么調(diào)好喝？

推薦兩款：

澳大利亞進(jìn)口滑蔽黃尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄酒

(相關(guān)資料圖)

口感：

適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！幕斯卡甜白葡萄酒有著綠葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有綠葡萄和蜜桃的風(fēng)味。它的細(xì)膩氣泡帶著濃濃的水果味，令人愉快、活潑。

澳大利亞黃尾袋鼠（YellowTail）霞多麗白葡萄酒

口感：

適合冰鎮(zhèn)后飲用，冰鎮(zhèn)后口感更好！霞多麗白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，帶有柔滑的煙熏尾韻，絲質(zhì)柔滑口感，非常容易飲用。

白葡萄酒喝法：白葡萄酒是用白葡萄汁，用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，在發(fā)酵過(guò)程中不存在葡萄汁對(duì)葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。白葡萄酒的顏色以調(diào)為主，有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃、金等。

如果我們將一粒紅葡萄從中切開(kāi)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)只有葡萄皮是紅色的，而葡萄果肉是白色的。這說(shuō)明葡萄的紅色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生產(chǎn)白葡萄酒，就應(yīng)將葡萄汁迅速壓出，防止葡萄皮中的色素溶解在葡萄汁中。因此，紅葡萄酒與白葡萄酒生產(chǎn)工藝的主要區(qū)別在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁發(fā)酵的，而紅葡萄酒則是用皮渣（包括果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發(fā)酵的。

相對(duì)于紅葡萄,白葡萄果皮中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少。由于缺乏單寧的保護(hù),白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲(chǔ)存, 其風(fēng)味也以輕巧細(xì)致為主。 在沒(méi)有豐厚的架構(gòu)的支撐下, 白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點(diǎn)。口感適宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格, 也是評(píng)判白葡萄酒是否久藏的條件之一。

白葡萄酒飲用的基本次序

1、香檳和運(yùn)耐白葡萄酒飯前作開(kāi)胃酒喝，紅白葡萄酒佐餐時(shí)喝，干邑在飯后配甜點(diǎn)喝 。

2、白葡萄酒先喝，紅葡萄酒后喝 。

3、清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝。

4、年輕的葡萄酒先喝，陳年的葡萄酒后喝 。

5、不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝 。

法國(guó)葡萄酒與餐食搭配的基本原則

1、紅葡萄酒配紅肉類食物，包括中餐中加醬油的食物。

2、白葡萄酒配海鮮及白肉類食物 。

法國(guó)葡萄酒與中餐的搭配

酒別 菜肴舉例

紅葡萄酒： 川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 白葡萄酒： 油炸點(diǎn)心、海鮮類、清蒸類。

香檳酒： 點(diǎn)心、魚(yú)翅類。

法國(guó)葡萄酒與西餐的搭配

酒別 菜肴舉例

紅葡萄酒: 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類 白葡萄酒: 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛。

香檳酒: 茶點(diǎn)、布丁、火雞。

為了讓白葡萄酒充分展示其特色，給品嘗者帶來(lái)樂(lè)趣,根據(jù)其風(fēng)格特征的不同，最佳飲用溫度也各有區(qū)別,在侍酒時(shí)要注意酒的溫度。干白葡萄酒9-12攝氏度；而甜白葡萄酒,香檳以及其它起泡酒旁讓春5攝氏度左右。這個(gè)時(shí)候您便需要一個(gè)專用的冰桶和溫度計(jì)了。

wine drinking (飲酒) 和wine tasting (品酒) 是有區(qū)別的：飲酒可以說(shuō)是大口地喝進(jìn)肚里去；而品酒，是將一小口酒停在口腔內(nèi)不吞下去，讓酒與口腔充分接觸，讓酒香散發(fā)開(kāi)來(lái)，緩緩地收進(jìn)你的味蕾中。那種境界真是的酒不醉人人自醉。

白葡萄酒能兌雪碧嗎 白葡萄酒搭配建議

白葡萄也是洋酒的一種，是用白葡萄釀制而成的酒，和紅葡萄酒顏色不同而已。那么，白葡萄酒能兌雪碧嗎？白葡萄酒配什么好喝？

白葡萄酒能兌雪碧嗎

白葡萄酒最佳的飲用溫度是7℃左右，在品嘗白葡萄酒之前我們還可以放進(jìn)冰鎮(zhèn)里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)。白葡萄酒應(yīng)該凈飲，不建議添加任何其它飲料，如果添世前加雪碧、可樂(lè)或者冰紅茶等碳酸飲料會(huì)破壞掉白葡萄酒原來(lái)的風(fēng)格。另外在品嘗白葡萄酒時(shí)，我們應(yīng)該選擇一個(gè)杯身較長(zhǎng)，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香的高腳杯，這樣白葡萄酒的飲用風(fēng)味就能達(dá)到最佳。

白葡萄酒配什么好喝

甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚(yú)或禽類也可選擇這類白酒。不過(guò)，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。

白葡萄酒的口感

不帶皮發(fā)酵的白葡萄酒氣味會(huì)比較清爽，酒香濃郁，酒體或輕盈或適中，果味和礦物質(zhì)也非常好。相對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，白葡萄酒中較少含有單寧鄭和，因此白葡萄酒的酸度要比紅葡萄酒更高一些。

白葡萄酒怎么喝好

白葡萄酒一般需要冰鎮(zhèn)后才會(huì)更加好喝，而且從干甜角度而言，越甜的白葡萄酒所需要的溫度則更低，一般而搜叢清言，干白葡萄酒是從8-13℃比較合適，而微甜的白葡萄酒則是從5-10℃比較合適，甜型葡萄酒以及起泡酒的話，那么則是在5-10℃會(huì)比較合適。

紅酒配什么飲料味道更好？

紅酒＋雪碧或可樂(lè)，紅酒＋話梅。

說(shuō)明

（1）但實(shí)際上，雖然很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時(shí)喜歡加入一些雪碧，其實(shí)這種飲用方法并不科學(xué)。在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果老蘆基香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效。

（2）正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開(kāi)啟后一小時(shí)，酒水充分吸收空氣后再飲用；白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)添加冰塊。無(wú)論什么葡萄酒，都不適宜添加雪碧。

（3）話梅是用糖精泡的，早已經(jīng)有專家告訴我們糖精致癌。至于紅酒，糖是制造紅酒的一道工序，現(xiàn)在又往里面加糖，不是破壞了紅酒的“貞”雪碧、可樂(lè)都是氣泡飲料，和紅酒完全是不搭界的兩種東西，并且是各有各的“本質(zhì)”。混起來(lái)喝，一是不好，二是糟蹋東西。如果是覺(jué)得新鮮，喝喝沒(méi)事，但不宜多喝和常喝，對(duì)身體有害。

（4）紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

（5）其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄嘩鏈酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡侍謹(jǐn)萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。

以上就是小編對(duì)白葡萄酒兌什么好喝的相關(guān)信息分享，希望能對(duì)大家有所幫助。