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1、檸檬皮可以直接吃。檸檬皮中含有一定的營養物質，如檸檬酸、纖維素、維生素C等，適量食用對人體有較多益處，但也需要控制攝入量，以免引起胃腸道不適。

2、日常可用檸檬皮泡水，味道酸甜且香氣宜人，檸檬皮含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，從而促進食物的消化、吸收，減少便秘的發生，同時還有助于減肥。此外，檸檬皮中含有維生素C，可以促進新陳代謝，從而淡化黑色素，有助于改善皮膚狀態，使皮膚光滑細膩。而從中醫方面分析，檸檬皮能夠健脾開胃、消食疏滯，因此適量食用有助于緩解腹脹、食欲不振的現象。

3、雖然檸檬皮對人體具有較多的益處，但由于檸檬皮酸性較大，仍需控制日常食用量，且患有消化系統疾病的人群建議在醫生的指導下食用，以免加重病情進展。