評論員文章

一眨眼，第一批90后也已年過三十。當氣色不佳、皮膚暗沉、膠原蛋白流失等問題真真切切發(fā)生在自己臉上，很多年輕人開始不認命地走上了“抗初老”的道路。

他們熬著最晚的夜，“對自己好一點”也不僅局限于用最貴的護膚品，各種宣稱能補充膠原蛋白的滋補食品也成為了他們的心頭好。其中，最受歡迎的莫過于燕窩、阿膠、桃膠等，尤其深受女性朋友的喜歡。

但是，這幾年也開始不斷地有科普出來，表示這些養(yǎng)生食品的功能被嚴重夸大了。

那么真相究竟是什么呢?

這些食療滋補品，真的在收智商稅嗎?

被“追捧”的滋補品，是不是智商稅?

桃膠

桃膠，是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。

當下網(wǎng)絡上不少宣傳桃膠美容的“原理”，據(jù)稱是和膠原蛋白有關。這個說法確實是在忽悠人。因為植物成分的桃膠不會有膠原蛋白。

桃膠的主要成分是大分子多糖，人體缺乏相應的消化酶，因此難以消化吸收。不過桃膠也算膳食纖維，因此對于腸道健康可能有點好處，比如方便排便。

阿膠

阿膠，又稱為“驢皮膠”或“覆盆膠”，有補血滋陰、潤燥、止血的功效，被醫(yī)藥經(jīng)典《神農本草經(jīng)》及《本草綱目》列為滋補上品。

近年來，關于阿膠是否是補血圣品的爭議越來越多，甚至有人稱：“阿膠完全就是水煮驢皮”。

其實闡釋阿膠補血滋陰、潤燥、止血功效之前，首先我們應充分理解中醫(yī)所說的“血虛證”與現(xiàn)代醫(yī)學的“貧血”并不能等同。

中醫(yī)的血虛證描述的是一種面色萎黃，皮膚缺乏油脂，肌膚粗糙，脾氣急躁，脈細等一系列癥狀組合起來的“綜合征”，而古人多用阿膠止血、治療失血導致的血虛，也并非是單純意義上的“補血”。

是不是智商稅，也看你奔著什么樣的目的去購買了。

燕窩

前段時間的“辛巴糖水燕窩事件”又一次把燕窩推上風口浪尖。有人說燕窩的蛋白質含量并不高，也并不優(yōu)質，營養(yǎng)不如一顆雞蛋。

燕窩主要成分由50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%的水分、少量礦物質和唾液酸組成。從營養(yǎng)成分來看，燕窩并沒有什么突出的價值。

但其實，燕窩中的蛋白質包含了很多東西。目前經(jīng)過實驗驗證的公認的有效成分主要是三種：表皮生長因子(EGF)，唾液酸，糖蛋白，其中最被忽視和最重要的就是燕窩的糖蛋白。

馬來西亞國立大學醫(yī)學系生理科副教授蔡建輝博士多年臨床試驗發(fā)現(xiàn)：燕窩本身具備糖蛋白的成分，可與病毒表層的外膜蛋白結合，進而封鎖了病毒進入人體細胞的特定鑰匙，阻止病毒侵入活體細胞。

這，就是燕窩提高人體免疫力、實現(xiàn)抗病毒、抗衰老的真正秘密!

而且，燕窩的唾液酸具有促進腦部發(fā)育、改善免疫和抗病毒等功能。目前，燕窩是唾液酸含量最高的天然食材。

廈門大學的李紅衛(wèi)教授指出，比唾液酸合成的糖蛋白的含量，1克干燕窩相當于40個雞蛋。

所以，理性看待燕窩吧!它只是跟核桃、紅棗一樣帶有健康色彩的食品。只不過在數(shù)百年的市場教育下，燕窩天然擁有了更高的溢價空間。

燕窩為何如此金貴?

在古代時，燕窩就是非官既貴享用的名貴食品。600多年前鄭和下西洋帶回了舶來品燕窩，由于物以稀為貴，燕窩就成了達官顯貴專享的滋補品，乾隆和慈禧都是燕窩的忠實粉絲。

隨著大眾生活水平的提高，燕窩的好處越來越被認可，吃燕窩、送燕窩對于普通老百姓來說，也不再是可望而不可即的事了。

與此同時，為了迎合年輕人的養(yǎng)生需求，燕窩行業(yè)也在不斷進化，越來越多的燕窩品牌進入人們的視野，怎么挑選、辨別優(yōu)質燕窩也成了讓消費者頭疼的難題。

小編作為一名在“養(yǎng)生道路”奔走多年的90后，也吃過許多牌子的燕窩，到現(xiàn)在也一直在吃燕之屋的鮮燉燕窩，感想還是有一些的。

其實，購買燕窩只要認準正規(guī)大品牌，就不會“踩坑”。畢竟現(xiàn)在正規(guī)進口燕窩都有產(chǎn)品溯源碼，消費者只需要掃一掃便能知道燕窩的生產(chǎn)出庫等信息，吃得更安心。

不過話說回來，“原始”的干燕窩，需要消費者自行加工燉煮，操作不當還容易損失營養(yǎng)物質，想吃一口燕窩還挺麻煩的。

所幸后來，“鮮燉燕窩”出現(xiàn)了。2002年，燕之屋首創(chuàng)了“現(xiàn)點、現(xiàn)吃、現(xiàn)燉、現(xiàn)送”的鮮燉燕窩模式，把鮮燉燕窩帶入人們的視野。

燕之屋是一家在燕窩行業(yè)深耕超過20年的企業(yè)。早在1997年，燕之屋就開出了第一家專營柜臺，遍尋東南亞為消費者提供質量可靠的干燕窩，還與國家質監(jiān)部門溝通，促成了進口燕窩“一盞一碼”溯源制度的形成。

燕之屋鮮燉燕窩經(jīng)過了無數(shù)次的研究與測試，最終采用了25分鐘115℃高溫殺菌的方式，牢牢鎖住燕窩“鮮”，再用順豐空運冷鮮配送，實現(xiàn)了符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏“快”。燕之屋，讓越來越多的消費者實現(xiàn)了“燕窩自由”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。