評論員文章

如今，越來越多食物被調味劑包裹，完全沒有了食材原本的味道，饞掉牙街頭薯仔則表示，要摒棄掉過多的添加劑和調料，只做簡單的調味，讓食材保留最純正的味道。

列如，饞掉牙糖醋味的鍋巴土豆，偏清淡，很適合小孩食用。將鍋巴土豆炸制酥脆后，各種調料以最適合的口感，精確的配比在一起，既不會甜膩也不會酸口，合適的甜酸味兒讓人胃口大開。

饞掉牙麻辣味的鍋巴土豆，辣味辛香，舌尖的味蕾都會全部被調動起來。很多人對四川的印象就是火辣，其實四川的辣椒有很多種，有些辣椒紅而不辣，有些辣椒香而不辣，有些辣椒主辣味。饞掉牙制作鍋巴土豆時，對于辣椒的選用也不只是一種，而是幾種混搭起來，以達到不同的效果。

據了解，饞掉牙還根據傳統薯類經營商戶存在的缺陷和“食客為中心”的價值導向，饞掉牙街頭薯仔團隊制定了完善的戰(zhàn)略定位與經營模式，不斷迭代，進行品牌化的包裝運營，開啟“炸洋芋2.0時代”!

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