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2023年4月14日，國際植物基產(chǎn)品展覽會暨新蛋白食品飲料論壇 (VeggieWorld & NewProtein China)，在南京國際展覽中心盛大舉行，展會為期三天。

翹首期盼的VeggieWorld & NewProtein 2023展會正式拉開帷幕，首日精彩層出不窮，全球的植物基及新蛋白企業(yè)匯聚一堂，現(xiàn)場盛況空前。項目負責人鄭志強先生表示：“本屆展覽和論壇是中國疫情防控優(yōu)化后的首場專注于新蛋白飲料領域的國際盛會，站在新的發(fā)展節(jié)點上，植物基展及新蛋白食品論壇將不負眾望，為企業(yè)發(fā)展注入新動能，開辟新蛋白行業(yè)發(fā)展新局面。”

開啟新局面，品牌企業(yè)閃耀登場

國際植物基展(VeggieWorld) – 是歐洲歷史最悠久、規(guī)模最大的植物基生活方式展。 VeggieWorld于2011年在德國威斯巴登首次舉辦之后迅速發(fā)展，2019年在全球10個國家和地區(qū)的19個城市舉辦。中國國際植物基展(VeggieWorld China)目前已經(jīng)成為中國專注于植物基及新蛋白食品產(chǎn)業(yè)的專業(yè)展覽會，旨在為中國和世界植物基及新蛋白食品產(chǎn)業(yè)打造一個專業(yè)化的交流、貿(mào)易平臺，將世界領先的產(chǎn)品和生活理念展示給大家。本次展會一共有來自26個國家和地區(qū)的150余家參展品牌，對植物基及上下游領域最新產(chǎn)品和技術進行集中展示，包括眼下最熱門的植物肉、植物奶、植物海鮮、素巧克力、素化妝品、超級食品等低碳、 健康、可持續(xù)產(chǎn)品。展商基本涵蓋了中國植物基領域一線品牌及眾多初創(chuàng)企業(yè)，包括：Omni Foods、oatly、v2food、Next Meats、新素食、植得期待、庖丁造肉、鴻昶、好福、植造星、艾斯瀾、圣悠活、維維、龍王、豆妃、VitalBox、方德、雙塔、邦吉、思賓格、東方蛋白、山東健源、優(yōu)承生物、不二制油、益海嘉里、思賓格等。預計參觀人流量2萬余人次。

現(xiàn)場花樣活動，彰顯行業(yè)新潮流

主辦單位和展商都開展了各種參加貼近市場、貼近消費者的活動，讓更多的消費者有機會去了解和接受這種新的飲食方式，通過不斷的市場和消費習慣的教育，實現(xiàn)市場不斷增長。其中，Activity Stage呈現(xiàn)了更加豐富多樣的活動：Live Cooking Show植物基產(chǎn)品的現(xiàn)場烹飪品鑒，資深人士經(jīng)驗和心路的分享，環(huán)保公益組織的愛心傳遞等，植物基及新蛋白行業(yè)將多元化地呈現(xiàn)在大家的視野中。

引領全球新技術，海內(nèi)外大咖各抒己見

展會同期，和中國食品土畜進出口商會共同主辦的新蛋白食品飲料論壇（New Protein China Forum），是一場新蛋白飲料領域的高規(guī)格論壇活動，也是全球、特別是亞太地區(qū)新蛋白領域的一次高層次交流、溝通的盛會。主要國內(nèi)外演講嘉賓有來自專注于植物基、細胞培養(yǎng)、發(fā)酵等新蛋白領軍初創(chuàng)企業(yè)和專業(yè)機構：APAC Society for Cellular Agriculture、Asymmetrics Research、Avant Meats、邦吉、Bühler、嘉吉、CellX、中糧、大成律所、頂新國際/安安合食、Esco Aster、Fermify、Geb Impact、谷孚咨詢、國家食品安全風險評估中心、好福、Ivy Farm technologies、江南大學、Keller and Heckman、Meatless Kingdom、蘑米生物、雀巢、植得期待、Oatly、Omni Foods、Savoreat、思賓格、State Government of Victoria、Turtle Tree Labs、VitalBox、Vow foods、Wenger 、新素食、Yeyo、益海嘉里、伊利集團、納凈可零、周子未來以及來自影響力投資機構和孵化器的Better Bite Ventures、Brinc、Dao Foods、Lever China、佳沃投資、Plug and Play China、Sayris Capital、Trendlines和Yip Hon Mun等。嘉賓們對行業(yè)內(nèi)最新的情況、技術應用進行獨特的闡述和分享，業(yè)內(nèi)資深人士的圓桌討論，也是新蛋白領域尖端、深度的國際性對話。

植物基展暨新蛋白食品飲料論壇 (VeggieWorld & NewProtein China)不忘初心，與時俱進，打造了一場全球植物基及新蛋白產(chǎn)業(yè)的盛宴。首日展會盛況不斷，精彩仍在繼續(xù)，期待廣大業(yè)內(nèi)人士明日再次蒞臨！

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