評(píng)論員文章

隨著生活品質(zhì)的提升，青少年兒童的口腔健康問題受到全民關(guān)注。國家衛(wèi)生委最近一次的口腔健康普查結(jié)果顯示：1-5歲兒童齲齒率已達(dá)七成，兒童齲齒正在成為困擾家長的“大難題”。

兒童齲齒危害極大，由于齲齒疼痛，以及乳牙齲壞早失，導(dǎo)致咀嚼功能降低，胃腸消化吸收減弱，造成機(jī)體營養(yǎng)不良，生長發(fā)育受到影響。

除此之外，完整的乳牙有助于孩子掌握正確的發(fā)音，乳牙齲壞和早失會(huì)使孩子發(fā)音不清，乳前牙區(qū)嚴(yán)重的齲蝕，使有些孩子羞于開口，對(duì)孩子的心理發(fā)育也很不利。

齲齒的“元兇”究竟是誰？

齲齒的發(fā)病原因是由于各種內(nèi)外因素共同影響的結(jié)果。近些年來隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，對(duì)齲齒的病因有了進(jìn)一步解釋。認(rèn)為齲齒是由細(xì)菌、糖類食物及牙的抗齲能力三種因素并存時(shí)而產(chǎn)生的牙體病。

糖類是產(chǎn)生齲齒的必要條件。糖類在齲齒的發(fā)生中起決定性作用。尤其是含有蔗糖的食物，可使牙面的菌斑增多，而且其中致齲鏈球菌大量增加。

2016年，《中國居民膳食指南》首次提出對(duì)添加糖攝入量進(jìn)行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。

2019年，國家衛(wèi)健委在健康口腔行動(dòng)方案（2019—2025年）中指出，將開展“減糖”專項(xiàng)行動(dòng)，中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)，并倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖。

由此可見我國提倡的減糖減的主要是蔗糖也就是日常白砂糖、黃砂糖、紅糖、方糖等。基于健康的考慮，兒童食品減糖勢(shì)在必行。消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，家長在購買兒童零食時(shí)除了注重營養(yǎng)成分，同時(shí)還需要考慮健康因素。

“0蔗糖，更健康”兒童零食消費(fèi)新主張

在后疫情時(shí)代，國民健康理念迅速升溫。妙飛適時(shí)提出“0蔗糖，更健康”的消費(fèi)新主張，推出0蔗糖奶酪棒！通過0添加蔗糖，減少兒童在食用零食時(shí)的糖分?jǐn)z入，從而達(dá)到減少兒童齲齒和肥胖等問題。

近年來，無糖食品走俏市場(chǎng)。不過，無糖并非0糖，0糖與0蔗糖有著本質(zhì)上的區(qū)別。0糖代表的是不添加任何含糖物質(zhì)，0蔗糖則指0添加蔗糖，使用代糖來代替蔗糖的甜味。

代糖即甜味劑，能量很低或者不含能量。甜味劑種類較多，按來源不同可分為人工合成甜味劑、天然甜味劑和功能性糖醇，使用代糖來替代蔗糖或減少蔗糖的使用量，對(duì)于降低肥胖、齲齒都有很重要的意義。

代糖分為天然代糖和人工代糖兩種。而國際上對(duì)代糖安全性評(píng)價(jià)的最高權(quán)威機(jī)構(gòu)——聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)（JECFA）對(duì)每一種待批準(zhǔn)甜味劑都會(huì)進(jìn)行長時(shí)間“苛刻”的科學(xué)評(píng)價(jià)，在此基礎(chǔ)上提出每日允許攝入量（ADI）。在制定ADI值時(shí)已充分考慮了人種、性別、年齡等各種因素。JECFA認(rèn)為，按照ADI值正常攝入甜味劑，不存在安全問題。

而天然代糖由于其天然提取的屬性，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)被廣泛應(yīng)用。

妙飛的這款0蔗糖奶酪棒就是使用了天然代糖替代蔗糖。

使用天然代糖是個(gè)健康飲食趨勢(shì)，滿足了消費(fèi)升級(jí)后我們既想要追求甜味，又想要相對(duì)健康的愿望，兒童零食更是如此。

在妙飛0蔗糖奶酪棒的配方里，包含了天然糖分以及天然代糖，例如結(jié)晶果糖，就是一種天然存在的糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中。因?yàn)闊崃康停虶I在健康、營養(yǎng)方面具有特殊作用，被世界廣泛采用。世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(UNFAO)的咨詢機(jī)構(gòu)也確認(rèn)了結(jié)晶果糖的安全性。還有被全球公認(rèn)的天然代糖羅漢果甜苷，是從羅漢果中提取的天然代糖，甜度適中熱量極低。在配方上妙飛拒絕了人工合成，并且配方成分添加上完全符合國標(biāo)

奶酪又被稱為“奶黃金”，1kg奶酪一般由8-10kg鮮奶濃縮而成，奶酪除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有鈣、磷、鈉等多種微量礦物元素和多種維生素。由于奶酪屬于舶來品，國內(nèi)消費(fèi)者初期不適應(yīng)海外主流的天然奶酪，而更偏好于口感柔和、味道多樣化的再制奶酪。作為再制奶酪，經(jīng)過加工生產(chǎn)后的奶酪棒更加適合國人的口味。

很多家長給孩子選擇奶酪棒作為零食，看重的就是奶酪的營養(yǎng)豐富。孩子愛吃的同時(shí)還能補(bǔ)充營養(yǎng)。

妙飛的0蔗糖配方奶酪棒，特別調(diào)配出2：1黃金鈣鈉比，高鈣少量鈉的配比，讓孩子在補(bǔ)足鈣質(zhì)的同時(shí)，降低了鈉對(duì)兒童的身體負(fù)擔(dān)。此外，還特別添加了膳食纖維，可以增加腸胃蠕動(dòng)，保障兒童營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更好吸收。

明星寶媽劉濤傾力推薦， 年輕媽媽的首選

作為一名明星媽媽，劉濤對(duì)兒童食品的挑選標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，而妙飛在行業(yè)內(nèi)率先成立兒童健康食品研究院，此舉也打動(dòng)了劉濤。

可以肯定的是，未來的零食市場(chǎng)健康零食是發(fā)展趨勢(shì)，一款健康不失美味的零食才是能經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的好產(chǎn)品。妙飛適時(shí)推出0蔗糖奶酪棒，在戰(zhàn)略布局上不失為一個(gè)新的方向。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。