評論員文章

走在濟南寬厚里的街頭，已經能嗅到七夕來臨之際甜蜜的氛圍，各路商家已經為七夕做足準備，各種吸引人的活動層出不窮。在一家冰雪時光的茶飲店，一對情侶提著粉粉嫩嫩的手提袋剛剛取餐離開，店門前也是圍了一圈顧客，七夕相關的海報立在醒目的點餐區。冰雪時光此次推出的以七夕為主題的mini小小心動cp杯人氣火爆，這款產品是將招牌飲品云朵楊枝甘露和云朵多肉葡萄制作成mini款，裝在特制的啵啵熊主題杯中，并在杯子上配對制作了七夕杯貼，兼具顏值與美味。

在門店了解得知，這次的mini杯屬于七夕特供限量發售的飲品，一經推出就進入門店銷量前三名，頗受顧客的歡迎。而且不僅是情侶會購買，也有很多帶著小朋友的家長選擇這款mini杯，“大多是小朋友指名要的，啵啵熊的杯子他們很喜歡，好吃又好玩。”門店的員工介紹了售賣時的情景。

Mini茶飲的受歡迎程度早已有先例，然則“量大實惠”的消費習慣，怎么在mini杯這里就被打破了呢?市價均衡的情況下，產品的銷量幾乎可以直接等于市場需求，通過分析mini杯爆火背后的原因，也能更加了解到目前茶飲品行業的現狀，窺見一些行業發展的趨勢。

“奶茶文化”盛行，同“你吃沒呀”一樣頻繁出現的問候，大概就是“一起團奶茶”了，茶飲已經不單單滿足人們的餐食需求，更是作為一種社交工具，拉近與維系人與人之間的關系。

首先，相較于百變的口味所無法帶來的直觀感受，外形上的變化則是能最直接吸引眼球的“利器”，更好玩、更新奇、更有趣，也成了茶飲品競爭的屬性之一。這種情況下，面對占比75%的女性消費人群，可可愛愛，小巧玲瓏的外觀，便意料之中會更受歡迎。像是冰雪時光的mini杯，就融入了品牌IP啵啵熊的形象，突出的小耳朵，萌萌的面孔，瞬間就讓一杯飲品更加可愛、甜美，提升了顧客們拍照打卡的樂趣，自帶傳播屬性。

其二，給消費者“減負”。通過心理學分析，人們的壓力來源方方面面，“量大”“浪費”有時也會是一種負擔，減量之后，消費者可以在最佳試飲期內，飲用完一杯飲品。既可以解饞，還能多嘗試，擁有更多消費體驗。

冰雪時光分析七夕活動主要的目標人群是年輕的情侶，他們需要的也許相較于“量”，更側重于“質”，將自己品牌下的招牌飲品做成mini杯型，在符合需求的條件下，保質定量，享受無負擔。同時在mini產品的價格上也做了相應的匹配，兩杯13元的價格，做到了花一款產品的錢，品嘗兩款產品的樂趣，實現了“mini”的實惠，回饋消費者，同時也幫助品牌在消費者中更有效的推廣產品線。

如果說mini茶飲品爆火的背后是與市場需求密切相關，那么未來的需求又在哪里?這能給我們帶來什么啟示和方向?也許用茶飲品mini杯引流，吸引那些謹慎消費、不輕易嘗試的新客源將是不錯的方式。同時也能增加品牌創新、試錯的機會，便于玩出花樣，像是mini的杯型一樣，靈活、收放自如。