評論員文章

2021年上半年,全網被各種各樣的小紅書同款“便利店調酒”刷屏。檸檬茶+野格、阿華田+百利甜、桃汁+威士忌、可樂+芝華士,這些看似在酒吧才能get到的雞尾酒喝法,在便利店中流行開來。在這個標新立異的互聯網時代,面對消費者年輕化的趨勢,便利店行業只有擁抱市場變革,以全新的運營體系,打造出更符合消費者需求的消費場景,才可能在激烈的市場競爭中始終爭得一席之地。

疫情以來,廣東7-11正是憑借創新舉措和數字化運營頻頻刷新行業認知,開啟了便利店網紅模式:用戶在便利店門口排長隊購物,甚至跨越大半個中國打飛的去便利店換購明星聯名款產品。

那么,是什么讓7-11如此吸引年輕人?

創新,廣東7-11舉措不斷

自年初以來,不少年輕用戶都感受到了廣東7-11的巨大變化。貨架上,年輕人喜歡的“網紅”產品越來越多,那些與知名快時尚和明星潮牌相關的聯名品更讓年輕用戶感到無比驚喜;幾乎每個季度,廣東7-11都會推出帶有主題性的營銷活動。

今年1月份,廣東7-11全新麻辣主題便利店上線----在部分門店,“火紅”成為了主題色。“辣More紅火主題活動”也隨之開啟,配合活動還開發了20多款同樣以“火紅”為主題的美食。

接下來的幾個月里,7-11推出的獨家訂制新年禮品“法式費南雪金磚禮盒”和“日本潮品nikoand聯名盲盒”等新品都深得年輕人喜歡。因為太火爆,不少用戶甚至利用中午休息時間過來排長隊搶購。

在廣東的街頭,一些女孩會帶著7-11自創的小玩意做成的指環和發卡“招搖過市”。

差異化,讓年輕客群到店消費

零售行業專家認為,讓消費者回到線下店是他們的考慮核心因素。廣東7-11年初來的多項舉措,都在不斷地向他們強化這樣一種認知:7-11有你們喜歡的東西,而這些東西你只能在7-11獲得!這就是“到店理由”。

廣東7-11始終重視年輕消費者的需求和喜好,為了吸引年輕人到店消費,7-11以“潮流,年輕,時尚,創新”為關鍵詞,持續推出不同主題的新產品,并配合開啟相應的營銷活動,以推動新品的曝光和銷量。另外,消費者追捧的網紅產品,7-11也會盡量搜羅過來,搶先上架,并會定期更新,讓年輕客戶總是懷著期待來到店里。

僅僅為年輕人提供喜歡的東西,并不足以讓他們選擇7-11。為了實現“人無我有,人有我優”的“差異化”經營,推出了“自有產品”和“獨家產品”,也因此收獲了不俗的市場反響。“辣More紅火主題活動”推出時,不少自媒體將其當成城中熱事進行了跟蹤;“日本潮品nikoand聯名盲盒”推出時,有人拍視頻開盲盒,也有人成為“自來水”,在網上發評論高呼“7-11這是開掛了吧”;推出與周杰倫旗下潮牌的聯名款后,有人往返花費幾千元機票。

這些只能在7-11買到的東西,和只能在7-11參與的活動,讓年輕消費者開始愛上7-11、信賴7-11、依賴7-11。

數字化,讓消費更“便利”

業內專家表示,在便利店的新零售時代,數字化對于便利店行業的發展意義重大。對外,數據是外部市場變化的監測器,可以及時反映消費市場的關注點及動向;對內,可以靈活運用,以求達到門店的標準化及精細化數字運營,形成有效的運營方案。加之2020年上半年實體零售行業受疫情沖擊嚴重,基于數字化的一些系列線上業務開展,不僅有益于企業延申企業經營范圍,覆蓋更廣人群,也及時帶來了銷售業績的迅速恢復。

當前階段,以“人”為核心,“貨”、“場”會隨著“人”的消費需求而變化,以提高消費者消費體驗為核心的數字化創新將極大提升便利店的競爭力。作為互聯網“原住民”,95后和00后是便利店的主力人群。對于他們而言,便利店實現數字化購物是滿足這個群體購物需求的關鍵因素之一。

為此,廣東7-11的店鋪設備進行了換代更新,顧客的消費流程不僅變得更加順暢,交易速度也大幅度提升。在會員服務方面,廣東7-11完成了電子化的升級,打造了更優越的會員體驗。

截止今年的7月30日,廣東7-11全省1400多家門店已全部上線了可滿足多場景、全渠道、全供應鏈的全新系統,這讓年輕人購物更加便利,從而進一步刺激了他們到店消費。

據悉,到今年9月底,廣東7-11店鋪數量有望突破1500家,規模發展將迎來一座新的里程碑。在7-11以創新、數字化的舉措引領便利店零售行業的發展之時,年輕人的消費時尚也在不斷刷新著行業風向!

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。