評論員文章

九月下半旬的冰雪時光有料茶研所快閃活動，為濟南的金秋增添了額外的趣味和歡樂，活動中贏得極高呼聲和好評的秋季試飲新品也讓人記憶猶新，回味甜蜜。活動雖然已經落幕，新品的上架卻緊隨活動之后，在九月末抵達全國門店。

以“遇見清新、鮮爽桃氣”為上新主題口號，設計的綠意盎然、清新醒目的海報臺卡明快奪目。上新的斑斕烏龍奶茶、桃桃烏龍奶茶、茉香奶綠產品，更是顏值清新出挑，還有帶奶油頂的云朵款進一步豐富味蕾。

此次新品當中的斑斕烏龍奶茶，冰雪時光采用了東南亞所盛產的食材原料斑斕，這是一種熱帶綠色植物，它所獨有的天然芳香氣味，會增加美食的清新感，加入奶茶之中進一步柔化甜味，使得飲品整體的口感體驗更加鮮爽美味。

而桃桃烏龍奶茶則是冰雪時光研發部經過多次研制調試，選用了水果加奶茶的搭配，精選桃果肉、燒仙草以及進口動物淡奶油的原料，增加了口感的豐富性，滿足了消費者對于奶茶的多項需求。

對于本次上新，冰雪時光各平臺官方號的回復區里可以觀察到消費者的最直觀反饋，“桃桃烏龍真的好好喝，而且還好看，甜度也恰到好處，現在最喜歡的就是冰雪時光的奶茶了。”“沒有最愛，只有更愛”等等贊譽好評不斷。

據冰雪時光研發部姚先生介紹，冰雪時光未來冬季的上新計劃，將會以繼續強化冰雪時光首創的水果奶茶系列飲品為方向，依靠冰雪時光強大的供應鏈體系，持續為終端門店提供新鮮、優質和穩定的原材料，讓全國的消費者在冬季也能喝到稱心滿意的新鮮、有料的果茶飲品。

當問及姚先生水果奶茶產品研發的過程時，姚先生直言不諱地表示到：“水果奶茶的研發工作肯定是會遇到困難的，從原材料到口感方方面面都不容易。況且現在冰雪時光門店覆蓋全國，基數龐大，每一次新產品的上市，都寄托著門店的期待以及對品牌綜合實力的肯定和信任。我們不能辜負這些信任和期待，因此研發過程中的壓力也不小。但是遇到困難也必須找到方法去攻克，從而達到上新產品的保質保量，讓消費者與門店都能滿意。”

不只是水果奶茶，對于產品上新，姚先生表示通常有兩個難點需要攻克。首先，就是鮮果原料的穩定性，在秋冬季節也許找到同種鮮果不難，但是水果的成熟度、甜度等衡量數據難以保證達到統一的要求。這無疑會對制作出的成品造成不小的影響，也不利于產品在長期銷售中保持口感。

此外，則是水果與奶茶的適配性，也許奶茶好喝、水果甘甜，將二者合一成為一杯飲品也不會難喝，但是冰雪時光的研發團隊表示，奶茶的研發最基礎的就是需要原料相融搭配到“本該如此”的程度才剛過合格線。而品牌創意推出水果奶茶這個類別，不僅是要做到合格，更要做到出色，用高性價比和優質體驗回饋消費者，用品質長久贏得消費者的心。

目前冰雪時光正結合秋季新品的市場反響，緊密籌備冬季上新工作，遍布全國的這抹清晰綠意也會延續到冬季之中，與冰雪時光堅持新鮮用料、用好料的創意新品做好交接。喜歡奶茶的朋友們可以持續關注冰雪時光門店上新信息，也期待冰雪時光為廣大消費者帶去更加驚喜的新品茶飲。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。