評論員文章

寒風漸起時，誰能抵擋住火鍋的誘惑?火紅的湯底冒著熱氣，魚丸、毛肚、牛肉輕輕翻滾，咕嚕咕嚕，舀上一碗牛飲入肚，香辣舒爽，夾上一塊囫圇吞下，鮮上眉梢。

然而，快樂是舌頭的，胃在替你“負重前行”!

在沒有使用公筷、公勺的情況下，吃一鍋菜、一鍋飯、一個火鍋，小伙伴們很容易吃下一種對胃部“打擊”特別大的細菌——幽門螺桿菌。

一、幽門螺桿菌有哪些危害?

幽門螺桿菌(Helicobacter pylori，Hp)，猶如它的名字一樣，菌體呈螺旋S形或L形，有4至6根鞭毛。它通過口腔進入人體后，會在胃黏膜小凹及其鄰近表面上皮駐扎下來不斷繁衍，并且依靠鞭毛四處活動，破壞胃黏膜屏障。

如果你不進行治療，通常會造成終生感染，出現(xiàn)慢性活動性胃炎。根據(jù)《幽門螺桿菌感染基層診療指南》披露數(shù)據(jù)顯示，部分患者(約10%)會出現(xiàn)消化不良癥狀，比如上腹部疼痛或燒灼感、餐后上腹飽脹和早飽感，常伴食欲不振、噯氣、惡心或嘔吐等。

與此同時，幽門螺桿菌感染還與某些惡性腫瘤的發(fā)生有關(guān)。比如，它是誘發(fā)胃癌的重要風險因子之一。而且極少部分感染幽門螺桿菌的患者會發(fā)生胃黏膜相關(guān)淋巴組織(MALT)淋巴瘤。1994年，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)就將幽門螺桿菌列入了1類致癌物清單。

二、如何預(yù)防幽門螺桿菌感染?

(1)認真洗手

除了飯前便后要洗手，在制備食物前也要洗手。這里有必要指出的是，洗手不能應(yīng)付了事，必須認認真真洗：先淋濕雙手涂肥皂，再認真揉搓雙手至少15秒，接著在流動的水下沖凈雙手，最后擦干雙手，取適量護手霜護膚。

(2)吃飯要分餐

外出就餐，盡量分餐，多用公筷，能在一定程度上降低交叉感染的風險。同時，有條件的家庭，可以為每人準備專屬的筷子，減少感染的風險。

(3)改正不良的喂食習(xí)慣

家長應(yīng)避免直接親吻孩子的嘴巴，并改正不良的喂食習(xí)慣，如將食物用嘴吹涼或咀嚼后喂給孩子。

(4)備好“青幽爽”

出門聚餐，小伙伴們可以備好“均瑤味動力青幽爽益生菌乳酸菌飲品”(以下簡稱均瑤味動力青幽爽)，隨時隨地呵護腸胃健康!

均瑤味動力青幽爽，由均瑤健康&江南大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)新實驗室自主研發(fā)推出，其鎖定易感染及攜帶幽門螺桿菌的人群，應(yīng)用國家發(fā)明專利菌株第三代卷曲乳桿菌，一株能夠預(yù)防和/或治療幽門螺桿菌感染的卷曲乳桿菌(CCFM1118)。

與此同時，為滿足現(xiàn)代消費者注重健康的需求，均瑤味動力青幽爽采用0添加蔗糖、0脂肪、0添加色素的配方，不會給吃貨帶來太大負擔，可以稱得上是“聚餐好搭檔”!

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。這個冬天，就讓“均瑤味動力青幽爽”伴你度過每一次聚會，盡情享受美味吧!