評論員文章

老一輩都說,過完元宵節,春節才能算正式結束了。不知不覺中又迎來了今年的元宵節,賞花燈、吃湯圓、猜燈謎等都是傳統的節日習俗。但提到吃湯圓的習俗,北方的小伙伴們說要吃元宵,南方的小伙伴說得吃湯圓。問題來了,元宵和湯圓是同一種東西嗎?這一天你家里是吃元宵還是吃湯圓?

實際上,傳統的元宵和湯圓差別很大,小悠帶你輕松分清湯圓和元宵!

“滾”元宵,“包”湯圓。在制作方式上,將餡料切成小塊冷凍后,餡料灑點水放在糯米粉中不停翻滾,“滾”成圓球,元宵就完成了。而湯圓則是用糯米加水和成面團,像包餃子一樣包入餡料,再揉成表面光滑的圓形。

其次在餡料上兩者也截然不同,對比之下,湯圓的餡料更加豐富,甜的咸的,葷的素的,五花八門的都有,甚至沒有餡兒的也叫湯圓,而元宵餡料主要是香甜口味,芝麻、豆沙和花生餡兒最為常見。

不喜歡傳統湯圓的小朋友們,悠哈味覺糖給寶媽們推薦酷露露湯圓。精選日本進口果汁,制成一顆顆軟胖的“小圓子”,軟糯甜脆,這味道不是超市的速凍湯圓可以比的。大人吃大湯圓,小孩吃小“湯圓”,一家人都吃得健康闔家幸福,何樂而不為呢?

“元宵吃湯圓,團團圓圓過一年”,你今天吃的是哪種“湯圓”呢?最后,悠哈味覺糖攜全體員工祝愿大家元宵節快樂!

關于悠哈

悠哈味覺糖食品(上海)有限公司成立于2001年,是日本味覺糖株式會社獨資企業、中國唯一生產中心。公司立足于糖果行業,主要經營產品包括特濃牛奶糖、酷露露果汁軟糖、舒潤糖等系列。悠哈味覺糖長期致力于甜食領域的研究,自主研發的生產工藝配合科學的濃縮自控,使產品在追求美味的同時,更加營養健康;其次,悠哈味覺糖注重科學研發,對旗下的每樣產品進行精耕細作。正是對于品質的追求和細節的把控,使得悠哈味覺糖6次獲得世界優質食品品質評鑒大會至高榮譽——特別金獎。“UHA”為“Unique Human Adventure”的縮寫,代表著“獨特的人類冒險”,它表達了公司為實現夢想,積極創新地挑戰未來的信念,UHA悠哈最大的愿望是:通過“吃”這個行為,讓更多人能夠胸懷巨大的夢想,并過舒心健康的生活。而今的UHA悠哈,正堅定不移地行進在夢想成真的路上。

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