評論員文章

無論是為高顏值的打卡拍照，還是在明亮舒適的店里與三五好友相聚，亦或是下班路上來一杯清爽的水果奶茶，新茶飲已經成為年輕人日常生活的一部分。據中國連鎖經營協會《2021新茶飲研究報告》的數據，2017—2020年，我國新茶飲市場收入規模從422億元增長到了831億元，預計在未來的六年內行業復合增速高位段可達20%，2023年新茶飲市場收入更是有望達到1428億元。在這其中，近七成的消費者為90、95后，他們正是冰雪時光所聚焦的目標客戶群體。

伴隨市場的快速增長，競爭也逐漸白熱化，年輕人雖然有消費熱情，但是也有著興趣多變、口味愛好分散、青睞新事物的一面，這就要求新式茶飲品牌必須不斷去追隨、適應甚至引導年輕消費者的關注點，方能長盛長青。正因如此，作為一家扎根于下沉市場的新式茶飲品牌，冰雪時光以“創新”為主軸，不斷地在品牌運營的各個方面傾注精力，緊追潮流、把握趨勢、保持活力。

產品研發是冰雪時光創新的主陣地之一，通過對市場口味偏好變化的調研與分析，結合自身專業研發團隊對飲品行業的獨特見解，冰雪時光一直在口味、成本與營養，甚至顏值等方面不斷探索，推出符合年輕人喜好的“有料”飲品。去年取得成功的云朵系列與今年年初上新的網紅車厘子系列，就通過其出色的口感、美觀的外表、考究的用料與話題性，搭配上冰雪時光一貫堅持的質優價低路線，收獲了市場的好評。

運營架構的創新則是出于冰雪時光不輟的耕耘。去年以來，冰雪時光在基礎倉儲物流上仍然堅持不斷迭代，組建內部的協倉網絡線。形成了覆蓋全國8省33市，共計200多個協倉的配送網絡。為品牌提供了及時有力的調遣配送能力，同時也便于直觀地把控各環節成本，提高管理運作的效率，給企業的發展經營注入一針強心劑。冰雪時光商學院的建立，也為連鎖經營品牌解決加盟商“怎樣開始做、如何穩定做、追求更好做”的問題，提供了有力的保障。

如果說硬件上的創新塑造了冰雪時光的堅實骨架，宣傳活動的創新就為冰雪時光賦予了美肌俏容。當今時代，主流消費群體95后更傾向于選擇具有共同價值觀、共同興趣愛好、共同關注點的品牌，宣傳活動便是連接品牌與消費群體、加深認同感的重要環節。近日，通過共慶冬季運動盛事的活動，冰雪時光送出了多達9000杯的“金牌飲品”，吸引了諸多喜愛冬季運動的體育愛好者的目光。去年秋天舉辦的有料茶研所活動，更是吸引了線上線下超千萬的參與量，與總計高達1.2億的熱度。品牌IP啵啵熊的出色運用，也為冰雪時光的品牌覆蓋度做出了卓著貢獻。

立足以客戶為中心，堅持全面創新，作為一家目前已擁有超過2000家門店、足跡遍布大江南北30多個省級行政區的新茶飲品牌，冰雪時光無疑已經成為行業的佼佼者。然則對于當代青年人這一新式茶飲主力消費群體來說，注重產品品質、高性價比及符合其溝通方式的品牌方更能獲得長期關注。而現代經營體系下，不斷改革創新也是壓實成本、提質產品、優化企業結構的必由之路。可以預見，在未來的市場競爭當中，冰雪時光將繼續走在創新的道路上，永不停步。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。