央視財經專題報道餐飲行業用工短缺的問題,報道中稱餐飲品牌陸續開啟“花式搶人”模式,并引用58同城、趕集直招平臺數據反應行業趨勢,數據顯示餐飲行業招聘需求2月環比今年1月增長15.4%,各地餐飲企業迎來復蘇期。
在節后消費復蘇的趨勢下,餐飲招工熱度也居高不下。58同城、趕集直招平臺數據顯示,招聘企業急招TOP5崗位分別為服務員、后廚、廚師、打荷和洗碗工。從數據來看,不同崗位的招聘熱度存在差別,在所有招聘工種中,企業對服務員的需求是最多的。
成都武侯區牛的四喜餐飲店、古洋食坊在采訪中均有提及,“服務員”崗位是門店長期熱招的崗位。尤其是在春節后,餐飲企業迎來消費高峰期,帶動了招聘熱度持續走高。串三胡火鍋串串店店長蘇總表示,自疫情管控放開后,門店經營狀況已經有所好轉。提到招聘難點,蘇總更是深有感觸,門店招聘服務員并不容易:“新店對服務員要求素質高,對年齡有一定要求。”
餐飲行業的用工需求主要分為兩類,分別是技能崗和通用服務崗,技能崗一般指后廚類崗位,而服務通用崗是我們熟知的服務員,前臺,迎賓,收銀等,這種崗位有典型的寬口徑,高流轉特點。趕集直招產品負責人郭箐一表示:“餐飲類求職者最關注薪資待遇,而且大部分崗位提供包吃住的福利,一方面緩解了求職者在大城市的生活成本壓力,另一方面對新進入城市的外來務工人員也更加友好。‘’
餐飲企業不僅面臨“人難招”的問題,還存在“人難留”的現象。尤其在全新就業機會出現后,年輕人出于對餐飲業相關工作的傳統印象,將“服務人員”剔出求職范圍。實際上,已經有企業開始做全新嘗試,真“薪”實意留人,看好當下餐飲市場的發展。58同城、趕集直招調研數據顯示,影響餐飲求職者最關注因素TOP5分別為薪資待遇、福利情況、工作環境、休息時間、發展空間。
圍繞不同餐飲企業的細分招工需求,58同城、趕集直招也安排專人負責對接,助力企業順利完成招聘任務,不斷充實人才庫。
此外,為了實現企業與求職者的高效對接,58同城、趕集直招還推出“2023年薪動節”“暖春煥薪季”等主題活動,借助平臺的品牌和流量優勢,為企業提供崗位發布入口,對接更多意向求職者。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
[責任編輯:linlin]
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