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糖納紅豆怎么做

糖納紅豆的用料

(資料圖片僅供參考)

紅豆 250g砂糖 200g水 適量

糖納紅豆的做法步驟

步驟 1

紅豆浸泡一晚（中間換一次水）。 紅豆倒入鍋中加水，水要蓋過紅豆。 大火煮沸后加入一杯冷水。 再煮20到30分鐘。 紅豆過濾冷水沖洗，去苦味兒。 涼水入鍋，加入沖洗好的紅豆。 大火煮沸后，再煮30分鐘（水不夠加熱水）。 （煮到拿出豆粒后用手可以捻開為止）

步驟 2

過濾出水分，把過濾好的紅豆粒放涼后。 在容器中先加一層砂糖，再加一層紅豆，重復(fù)此步驟。 做好的糖納紅豆可以冷藏食用。 不能盡快用完可放入冰箱冷凍，使用時取出放置常溫即可。

步驟 3

過濾水分時，下層的豆沙可以撇去水分，加蜂蜜飲用。也可做成紅豆沙冰棒。

糖納紅豆怎么加熱好吃

1、首先紅豆放入鍋中，加入適量的水（沒過紅豆）大火煮沸。

2、其次沸騰后，加一杯水，再繼續(xù)中小火煮10分鐘，將紅豆倒入過濾網(wǎng)中，用水沖洗5分鐘，煮熟后撈出。

3、最后放糖，進(jìn)行熬煮，是糖納紅豆非常好吃的一種做法，十分便捷。

糖納紅豆的做法是什么？

主料

紅豆 細(xì)砂糖

自制蜜紅豆的做法步驟

1. 將紅豆放進(jìn)裝了水的攪拌盆里，洗凈，濾水。

2. 放入碗中，用凈水浸泡一晚。（如果你忘記這一步，沒有浸泡一晚的話，也沒有關(guān)系，請看7）

3. 浸泡一晚的紅豆，濾水。

4. 放入鍋中，加入適量的水（沒過紅豆）大火煮沸。

5. 沸騰后，加一杯水，再繼續(xù)中小火煮10分鐘左右。

6. 將紅豆倒入過濾網(wǎng)中，用水沖洗約5分鐘左右，去除浮沫、澀味。（沖的過程中，用手稍翻拌下，讓其沖洗均勻）

7. 再將紅豆倒入鍋中加入適量的水加熱，沸騰后轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮20-30分鐘左右。（如果忘記2，沒有浸泡一晚的話，在這里繼續(xù)煮延長至60分鐘左右）。中途如果水變少，就再加熱水進(jìn)去。

8. 煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了。

9. 煮好的紅豆瀝去湯汁，放入碗中加入細(xì)砂糖。（一層紅豆、一層細(xì)砂糖，讓其滲透，最后再稍拌下）蜜漬一天。（天太熱，我放在空調(diào)間或者放冰箱）

10. 這是蜜漬一天后的蜜紅豆，細(xì)砂糖溶解，紅豆充分浸泡在糖水里。

11. 將濾干糖水。

12. 蜜紅豆放入碗中速凍，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。

糖納紅豆可以干炒炒熟。

【主料】

紅豆200克。

【步驟】

1.取紅豆兩碗，挑撿干凈。

2.放入盆中清洗干凈，漂在上面的雜質(zhì)很容易去除。

3.用干凈的抹布擦干水。

4.放在通風(fēng)的窗口吹干。

5.放進(jìn)鍋中小火慢炒。怎樣判斷豆子熟沒熟:一是聞味，熟的豆子會有一種豆香味；二是品嘗，稍有點酥脆就可以了，倒出來之后余溫也會加熱；三是看顏色，炒熟的紅豆呈暗紅色，千萬別炒糊了。

6.炒熟的豆子放進(jìn)粉碎機，蓋蓋，通電，粉30秒。打開之后如果覺得不夠細(xì)還可以再粉一次。

7.磨完的粉很細(xì)。

8.取出晾涼裝入容器。

糖納紅豆的做法

主要材料

紅豆 白砂糖

自制蜜紅豆的做法流程：

1. 將紅豆放入裝了水的拌和盆中，清洗，過濾水。

2. 放進(jìn)碗中，用凈化水侵泡一晚。(假如你忘掉這一步，沒有侵泡一晚的話，也沒有關(guān)系，可以看7)

3. 侵泡一晚的紅豆，過濾水。

4. 放進(jìn)鍋中，添加適量的水(未過紅豆)火災(zāi)燒開。

5. 燒開后，加一杯水，再再次中文火煮10分鐘上下。

6. 將紅豆倒進(jìn)濾網(wǎng)中，自來水清洗約5分鐘上下，除去白沫子、苦澀味。(沖的全過程中，用力稍攪拌下，讓其清洗勻稱)

7. 再將紅豆倒進(jìn)鍋中添加適量的水加溫，燒開后變?yōu)槲幕穑俅沃?0-30分鐘上下。(假如忘掉2，沒有侵泡一晚得話，在這兒再次煮增加至60分鐘上下)。半途假如水越來越少，就再加溫水進(jìn)來。

8. 煮開至：用手指能夠 捻碎，就可以了。

9. 煮好的紅豆瀝去料汁，放進(jìn)碗中添加白砂糖。(一層紅豆、一層白砂糖，讓其滲入，最終再稍拌下)蜜漬一天。(天太熱了，我放到空調(diào)間或是放電冰箱)

10. 它是蜜漬一天后的蜜紅豆，白砂糖溶解，紅豆充足侵泡在紅豆糖水里。

11. 將濾干紅豆糖水。

12. 蜜紅豆放進(jìn)碗中冷凍，最近吃的就立即放冷藏室就可以。

以上就是小編對糖納紅豆的相關(guān)信息分享，希望能對大家有所幫助。