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導語：榴蓮是一種熱帶水果，又叫作水果之王，營養價值特別豐富。比如礦物質，維生素，微量元素等，有些人對榴蓮愛不釋手。

但是也有一些人覺得榴蓮的味道特別的臭，難以接受。其實每個人的喜好是不一樣的，對于喜歡吃榴蓮的人來說，可謂是一種享受。

01 榴蓮成分：

(資料圖)

榴蓮的果肉帶有奶酪的香氣，味道香甜，果實的果肉大多呈黃，白色也有乳白色。果肉黏稠、柔軟多汁，富含脂肪和蛋白質。

果肉含有可溶性固形物36%，34.1%碳水化合物，糖占2/3，2 - 2.8%的蛋白質，3.9%至1.2的脂肪、鐵含量高的礦物質，富含維生素B、富含維生素E、C、G、A、等。

含有153卡路里，2.6克的蛋白質，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，103.9克的礦物質,10.1毫克的維生素B，和20.13毫克的維生素B。

02 吃榴蓮的好處有哪些？

1.開胃促食欲

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營養價值還體現于這種特殊的味道中。這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。

2.美容養顏

榴蓮中含有豐富的維生素，而這當中的維生素C，對于人體來講，可以防止自由基氧化過度，達到抗老化的作用。再加上其中的維生素A，可以讓肌膚更有光澤。

3.提高免疫力

榴蓮果肉內有豐富的氨基酸，而且，其內所含有的谷氨酸極其高。長期攝入可以在一定程度上提高人體自身的免疫力，減少人們患上疾病的概率，提高個人對應激的適應能力。

4.緩解痛經

對于經常受到痛經煩惱的女性來說，吃榴蓮是一個非常不錯的選擇。同時榴蓮能夠通過調節寒氣體質，改善手腳冰涼的現象，對于寒性體質人來說，榴蓮對身體也是非常有好處的。

5.強健身體

榴蓮當中含糖量是13%，含淀粉量是11%。這個數字就表明，榴蓮可以更好地去補充體力。

并且榴蓮當中含有多種維生素以及礦物質，有利于身體骨骼的發育和身體健康。榴蓮特別適合孕婦和老年人食用，對于年輕人來說起到促進發育的作用。

6.預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。

其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。

03

榴蓮不能隨便吃？提醒：這5種人，最好別“湊熱鬧”了，不要忽視

1.腎病患者

對于一些腎病患者來說，其實像榴蓮也是不建議多吃的，榴蓮中含有大量的鉀元素。如果攝入過多的話，就會加重腎臟的負擔。

難以維持血鉀的平衡，導致腎功能受損，嚴重影響個人健康。所以對于一些腎病患者來說，也是要注重少吃為妙，這樣才有利于腎臟更健康。

2.糖尿病患者

榴蓮的含糖量非常高，糖尿病患者食用榴蓮后，會導致血糖水平出現異常，引發多種糖尿病的并發癥發生。

糖尿病患者在無法控制血糖的情況下，盡量不要食用榴蓮。如果日常生活中可以很好的控制好血糖水平，是可以在飯后適量食用一些榴蓮的。

3.心腦血管疾病患者

對于心腦血管疾病患者來說，榴蓮是不適合吃的，因為榴蓮是熱性的東西，會導致血管堵塞。

嚴重的會導致血管爆裂，出現中風等情況，所以不宜食用。尤其是與酒精同時使用時，會出現嚴重的不良反應。

心腦血管疾病患者飲食的總原則，應該是低鹽、低脂、低糖飲食，飲食宜清淡，減少鹽和脂肪的攝入。

4.上火的人

榴蓮雖好，但是并非所有人都可以進食，特別是上火嚴重的人最好不要吃榴蓮。榴蓮屬于溫補身體的水果，進食過多容易產生上火表現。

而在上火的時候還吃榴蓮，可能會出現更嚴重的上火表現。因此，存在上火癥狀的人應該以清淡健康的飲食為主，多吃清熱降火的食物。榴蓮這種溫補身體的食物最好少吃。

5.剛剛喝過酒的人

喝過酒的人是不能吃榴蓮的，一酒和榴蓮都屬于熱燥之物，如果糖尿病兩者都同時吃會導致血管堵塞，嚴重的會爆血管、中風情況，所以一定要在食用榴蓮前后注意下，自己的飲食。

喝完后可以吃西瓜、番茄汁、蜂蜜水等，其可以解酒，促進酒精的排泄，減少酒精的吸收。

04 吃完榴蓮后，不宜吃以下幾種食物

1.海鮮

在剛吃完榴蓮后，千萬不要吃海鮮類的食品，否則的話會對脾胃造成嚴重的損傷。因為海鮮是屬于寒性的食物，榴蓮是熱性的食物，兩者是不可以同食的。

否則的話會發生腸胃不適，引起腹瀉，腸胃絞痛。這時候一定要切記，榴蓮不能和海鮮一起吃。

2.酒

酒屬于熱燥之物，而榴蓮也性熱，吃完榴蓮后，切忌不要再飲酒或者是含有酒精的飲料或者食品。由于兩者同性熱，食完榴蓮后再飲酒，會引發身體上火燥熱的后果，嚴重時會危及生命。

3.牛奶

很多人應該都知道，榴蓮是不能和牛奶相觸碰的。牛奶的熱量非常高，而吃榴蓮會對身體造成較大的負擔，腎病，糖尿病患者禁止進食榴蓮。

兩者的相結合甚至會發生中毒的現象，吃多的情況下還會發生猝死的情況，所以這時候一定要去醫院進行洗胃。類似的事情不是沒有過，大家可以看一下新聞。

4.山竹

因為山竹會對人體起到降火的作用，兩者一熱一涼，且兩種水果都內含膳食纖維，膳食纖維會在在腸胃中會吸水膨脹。食用過度會阻塞腸道，從而可引起便秘。

來源：炯神醫生聊 石炯坤，內科 主治醫師 津市市婦幼保健院

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